天津
案 例 实 录
市民王先生听说蟾蜍（癞蛤蟆）能祛湿大补，兴致勃勃捉了几只，邀2位好友在家炖了一锅“蟾蜍大餐”。肉吃得挺香，结果餐后30分钟至2小时内，三人接连出现剧烈恶心、上吐下泻、舌头嘴唇发麻、心慌胸闷，随即被 120拉走。（来源：重庆市第六人民医院）
医生指出：这玩意儿不是食材，是剧毒！ 高温煮、去头去皮、只吃腿肉都去不掉毒，拿命试偏方，纯属在鬼门关前排队。
蟾蜍“毒”在哪儿
蟾蜍，俗称“癞蛤蟆”，属水陆两栖爬行动物。其皮肤粗糙，布满了大大小小的皮肤腺，在耳后的一对最为发达，称为耳后腺，其分泌的白色乳状液体或黄色液体是蟾蜍毒性的来源。
蟾蜍皮肤及腺体中含有多类有毒物质，包括蟾蜍毒素、肾上腺素类似物等，这些成分可直接影响心脏、神经系统和消化系统。
蟾蜍中毒有什么表现？
蟾蜍中毒多数是因为吃了污染蟾毒的蟾肉或服用过量的蟾蜍汤引起。
中毒症状可表现为剧烈呕吐、腹痛腹泻、头晕、头痛、嗜睡、心律失常、血压下降、口唇及四肢麻木、膝反射迟钝或消失等，少数患者会出现剥脱性皮炎，如果蟾毒误入眼内，可引起眼睛红肿，甚至失明。
蟾蜍中毒后如何处理？
自救
服用蟾蜍后发生蟾蜍中毒症状，可先自行催吐，如用筷子压迫舌根促使呕吐，以减少胃肠道的吸收，尽快前往医院就诊。
医院救治
催吐洗胃、对症处理、血液净化治疗。其中血液净化治疗是目前临床上一种非常有效的净化治疗手段，尤其是在毒物及药物中毒方面，是临床抢救危重中毒患者重要的治疗手段，可大大提高救治成功率。
如何预防蟾蜍中毒？
谨慎进食
大家可能认为蟾蜍去除皮和内脏就没毒，甚至把蟾蜍当菜食用。蟾蜍毒性成分不仅存于腮腺和皮肤腺，还可能存于肌肉、肢爪、肝脏、卵巢中，一般烹调法不能破坏其活性。就算煲汤煮沸，存在的肌肉和骨头的蟾蜍毒素因耐热不会全部灭活。
不盲目相信偏方
盲目实践偏方不可取，不要轻信蟾蜍可治各种顽疾的江湖游医之言，更不能自行将蟾蜍当“药”进食，有病要去正规医院规范诊治。
禁止捕食蟾蜍
《中华人民共和国野生动物保护法》第三十一条：禁止食用国家重点保护野生动物和国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物（“三有”保护动物，中华蟾蜍属于此类）以及其他陆生野生动物。第五十条：以食用为目的猎捕“三有”保护动物，依法从重处罚。
中华蟾蜍，为蟾蜍科蟾蜍属的两栖动物，是蝶类、蝗虫、蚱蜢、金龟子、蚊、蝇、白蚁等害虫的天敌，捕食量极大，是捕食害虫的能手和守护森林的“忠诚卫士”，有着重要的生态、科学、社会价值，属于国家“三有”保护动物，受法律严格保护。
所以，大家一定要学会分辨青蛙、田鸡、牛蛙、蟾蜍。
来 源 ：永川发布综合重庆市第六人民医院、河南疾控
部分图源：视觉中国
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