母猪越养越少，饲料越用越多：一组反常数据背后，猪周期暴涨暴跌模式或退场

本文来源：时代周报 作者：黎广

一组反常的统计数据，打破了传统猪周期的供需判断逻辑。

国家统计局数据显示，2026年上半年，全国能繁母猪（经产母猪）存栏3780万头，同比减少263万头，降幅6.5%。但中国饲料工业协会同期数据却呈反向走势，上半年母猪饲料产量同比增长4.2%，整体猪饲料产量更是同比增长7.9%。

一边是核心繁育期母猪数量明显减少，一边是养殖饲料产量逆势走高，看似违背市场常识的矛盾数据，背后却折射出国内生猪行业的深层次变革。

一位不愿具名的行业专家向时代周报记者表示，随着生猪产能综合调控的实施，饲料产量上半年逐月下降，但育肥猪料带动上半年饲料产量仍然高于上年同期。

深层原因是国内生猪行业在加速淘汰落后产能、产业结构重构的真实缩影，也折射出传统“猪周期”正在迎来深层次变革。

数据为何打架？供需表象出现背离

今年6月，学术期刊《饲料研究》发文称，自2022年国内生猪行业步入下行周期以来，猪肉价格连续下行超40个月，谷底震荡时长刷新历史纪录。今年4月多地生猪出栏价更是跌破4元/斤，行业效益持续处于承压状态。

南方某菜市场的猪肉销售档口

在传统逻辑下，猪价持续低迷时，养殖户通常通过调减生猪、淘汰能繁母猪来收缩市场供给，实现供需再平衡。然而生猪繁育叠加生长周期需要一年以上，叠加信息不对称、养殖主体决策滞后，导致产能调节效果迟滞，行业由此形成三四年一轮的涨跌循环，也就是市场熟知的猪周期。

本轮行业下行期，国内养殖户确实在调减产能。数据显示，2026年上半年能繁母猪存栏同比下降6.5%，但存栏总量3780万头，仍略高于3750万头的全国正常保有量基准，超额幅度0.8%。值得关注的是，在母猪产能调减的背景下，上半年全国生猪出栏量反而同比增加627万头，增幅1.7%。

出栏量逆势走高的同时，饲料端同样出现反常，中国饲料工业协会的数据显示，上半年整体猪饲料产量同比增长 7.9%，其中母猪专用饲料产量同比上涨4.2%。

出栏量、饲料产量双增，母猪存栏却持续下降，这一数据冲突打破了市场固有认知。

对此，上述专家表示，数据偏差与统计口径、养殖结构、生产效率等多重因素相关。

从饲料统计规则来看，行业统计的饲料产量是配合料、浓缩料、预混料三类产品的总量数据，从品种来看，分为母猪料（哺乳母猪料、后备母猪料）、仔猪料、育肥猪料，仅代表工厂生产产量，同时由于备货、库存等因素影响，产量与养殖场实际饲喂消耗量天然存在偏差。

与此同时，发改委价格监测中心数据显示，今年的猪饲料价格创2018年以来新低，低廉的饲料成本极大降低了养殖企业的备货压力，头部猪企纷纷加大饲料囤货力度，直接推高了上半年饲料产量数据。

从母猪存栏统计来看，垂类行业平台猪好多网分析指出，国内生猪产能统计长期存在多口径差异。

过去部分地区会把尚未配种的后备母猪计入能繁母猪存栏量统计基数，后备母猪通常占能繁母猪数量的20%至30%，用于补充淘汰的母猪。

而本轮统计或许剔除了后备母猪数量，只统计实际具备繁育能力的母猪，这意味着，行业真实产能降幅，要小于6.5%的账面降幅。

行业加速出清低效母猪产能

除统计层面带来的数据观感差异外，更核心的底层变化来自行业内部：生猪行业正在加速出清落后低效产能，繁育效率持续提升。

行业通常以PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪头数）作为衡量繁育效率的核心指标。过去数年，国内生猪育种、养殖管理水平持续提升，行业PSY指标实现大幅跃升：从2017年的17头提升至目前的24头。

简单来说，如今一头优质能繁母猪，每年繁育的仔猪数量远高于过往，生产效率的提升，直接带动单头母猪日均采食量、饲料消耗量显著增加。

本轮行业减产从2024年农业农村部修订《生猪产能调控实施方案》开始，当时计划将全国能繁母猪正常保有量目标从4100万头调整为3900万头，此后陆续调整目标，旨在加速产能去化。

简言之便是淘汰的是老弱、低产能的落后母猪，留存和新增的都是高繁育效率的优质母猪。

总存栏规模下降，但优质高产母猪占比大幅提升，单头耗粮有可能增加，在一定程度上也形成“母猪少了、饲料用得多了”的特殊现象。

国内生猪繁育效率提升并非一蹴而就。我国生猪育种改良工作始于2005年，2009年正式落地《全国生猪遗传改良计划》，通过本土三元猪选育、丹麦及法国良种猪本土化培育，持续优化生猪品种性能。

但对比欧美成熟养殖业，国内育种水平仍有明显差距：丹麦头部猪企PSY可达40头，行业平均水平能达到34.2头，单头母猪年产仔猪量比国内高出10头左右。

繁育效率升级与产业结构的优化，正在改写传统猪周期的运行逻辑。

从成本结构看，生猪养殖成本中，饲料占比60%—65%，仔猪繁育成本占20%—30%。PSY水平持续提升后，单头母猪繁育仔猪数量增加，摊薄了单只仔猪的培育成本，带动全行业养殖成本下行。

若国内母猪PSY水平提升至30头，全国能繁母猪需求量将大幅下降，行业规模化低成本优势将进一步释放。

对于后续猪肉市场走势，上述专家判断，暴涨暴跌的传统猪周期将持续弱化。依托生猪产业大数据监测体系，养殖企业可以更好预判供需，减少盲目扩产、减产的跟风行为。未来猪肉价格或将告别大幅波动，长期围绕养殖成本线小幅震荡，行业将步入低波动、稳盈利、优结构的新发展阶段。