上海
本期嘉宾：行业资深人士 谢总
价格预测
标猪目标价位看7元/斤，大肥猪看破7元奔8元 。8月标猪预计能涨到6元/斤左右，8月底到9月初可能会有回调，但属于正常波动，大方向是向上的。10月消费旺季到来后，需求会大幅增加，大肥全年供应紧缺，价格将持续高于标猪。
市场现状
当前猪价的上涨是市场供需的真实反映，因为集团企业并没有缩量拉价，说明不是人为控盘，行情基础比较扎实。市场普遍存在怀疑情绪，但回调是正常现象，大趋势已经确立。
供给结构
当前的核心矛盾是“标猪不缺，大肥稀缺”。集团养殖企业受栏舍限制，最大出栏体重只有280到320斤，没办法养大肥。传统养大肥的散户和二次育肥户，因为之前亏损太严重，大量被淘汰，今年二次育肥的总体存栏量估计不到往年的三分之一，大肥猪的供应缺口短期内补不上。中大猪成本线已经到7.5元/斤 ，猪价长期在成本线以下，利润倒挂导致没人愿意养350斤以上的大猪。
冻品库存
冻肉仓储和资金成本都很高，必须等到猪价涨到6-7元/斤 才有利润空间，当前价格水平下冻肉是亏本的，根本没有动力去砸盘，不构成对猪价的压制。
消费端
天气转凉后，南方中大猪消费需求回暖，特别是10月消费旺季到来，需求会明显增加。当前升学宴等消费已经有起色，但整体提振还不够充分，短期内撑不起大幅反弹。不过一旦消费端真正发力，供应缺口会彻底暴露。
二次育肥
今年二次育肥存栏量不足往年的三分之一，很多二育主体已经转型或者缩减规模。养殖户因为被深度亏损打怕了，现在压栏大肥面临资金短缺的困境，压栏意愿很低。8到9月是压栏的黄金窗口，但即便全部压栏，10月大肥供应也未必能缓解。养殖户需要在8到9月抓住机会补栏，10月出栏基本能保住本金，最终盈利多少看市场行情。
行/业/干/货/ 行/情/价/格/
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