吉林
今早下楼买豆浆，就见巷口的阿婆已经蹲在竹筐边挑莲蓬，绿莹莹的莲蓬上还沾着晨露，筐边摆着串刚折的茉莉，香得路过的人都要多瞅两眼。旁边的糕点铺飘出炸糖糕的麦香，混着隔壁果蔬店的桃子甜味，风一吹满街都是暖融融的喜气。
我正纳闷今天怎么格外热闹，翻了日历才醒过神：明天就是七月初六，离七夕只剩一天，老辈传下来的预备习俗早早就排上了日程，照着“1要给，2要忙，3要吃”的讲究做，不用费什么大钱，就能讨个阖家美满、福气进门的好彩头。
1要给
把心意递到身边人手里，老话说“初六送巧，整年都好”，七月初六作为七夕的迎巧日，最适合把藏着心意的小物件送到身边人手中，不用昂贵，重在那份记挂的温度。
给家里的老人捎上两盒软糯的云片糕，再配一把带着晨露的鲜莲蓬，清甜不腻的口感正合长辈胃口，寓意着福寿绵长、清健安闲。
给相伴的爱人准备一支新鲜的荷花，或是对方念叨了许久的小首饰，不用刻意说情话，递过去的瞬间，日子的浪漫感就悄悄漫开了。
给家里的小朋友准备一套小巧的巧果模具，陪着孩子捏出小花、小鱼的模样，既能让娃感受老传统的趣味，也讨个心灵手巧、聪慧伶俐的好彩头。
2要忙
第一要忙：清家纳福，把家里的窗台、边角的积灰擦得干干净净，久放的被褥、换季的薄衣拿到正午的太阳下晒透，晒走夏末的潮气，也寓意着扫去所有积攒的烦心事，清清爽爽把福气迎进门。就连书桌上的旧书、办公桌上的文件也可以顺手整理归位，讨个思路顺畅、事事顺当的好兆头。
第二要忙：备妥巧物，提前把第二天要做的乞巧小食食材采购齐全，鲜藕、莲子、糯米都提前分拣好，家里要摆的向日葵、白兰花也提前买回家养在清水瓶里，等七夕当天不用慌慌张张挤市场，安安稳稳陪着家人闲坐过节就好。
还可以提前写几张小小的祈福便签，写上对家人的细碎期许，初六晚上贴在冰箱门上，日子的小盼头一下就变具体了。
3要吃
【清蒸鲈鱼】
年年有余，阖家同心 老话说“初六吃鱼，整年富余”，鲈鱼肉质细嫩少刺，在传统民俗里，“鱼”谐音“余”，不仅寓意着来年衣食富足、年年有余，还因为鲈鱼向来成群游弋，象征着一家人同心同德、和和美美，是迎巧日餐桌上必不可少的吉祥菜。
1.选一条700克左右的鲜活鲈鱼，去鳞去腮去内脏后清洗干净，在鱼身两侧各划三刀，均匀抹上少许细盐腌制5分钟
2.鱼肚和鱼身上铺满姜片和葱段，水开后上锅大火蒸8分钟，关火再焖1分钟，倒掉蒸出来的腥水，挑走旧的姜葱，重新铺上新鲜的细葱丝
3.烧热一勺滚烫的热油，“滋啦”一声淋在葱丝上激发出香气，最后均匀浇上20毫升蒸鱼豉油就可以直接上桌，原汁原味鲜气十足。
【蒜蓉开背虾】
鸿运当头，节节高升 虾的外壳熟后通体红亮，在传统宴席里向来是“红火”的象征，开背的做法寓意着前路敞亮、没有阻碍，搭配蒜蓉的鲜香气，既讨了“日子红火、步步顺遂”的好彩头，口感也鲜得让人停不下筷子。
1.选一斤鲜活的基围虾，剪去虾须虾脚，从虾背处剪开但不剪断，挑出里面的虾线，用少许料酒和白胡椒粉腌制10分钟
2.大蒜切成细细的蒜蓉，锅里烧热油小火炒到蒜蓉微微金黄，加少许生抽和盐调味做成金蒜酱
3.把处理好的虾整齐摆在盘子里，每只虾的虾背上都铺满一勺蒜蓉酱，水开后上锅大火蒸6分钟，出锅撒上少许葱花，再淋一勺滚烫的热油提香就完成了。
【豆角烧土豆】
日子殷实，长长久久 长豆角外形绵长，寓意着日子长长久久，土豆圆滚滚粉糯扎实，象征着生活安稳踏实，这道菜是北方农家喜庆宴席上的常客
1.300克长豆角洗净掰成段，300克土豆去皮切成滚刀块，100克五花肉切成薄片
2.锅里放少许油，下入五花肉小火煸到出油，加姜片炒出香气；先倒入豆角翻炒2分钟，炒到豆角颜色变深绿，再加入土豆块一起翻炒均匀
3.倒入15毫升生抽、5毫升老抽调色，加清水没过所有食材，大火烧开后转中小火炖15分钟；出锅前加盐调味，开大火收浓汤汁，直到土豆粉糯、豆角入味就可以盛盘，浓郁的香气配米饭格外下饭。
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