北京
核心提示：近日，国家特色淡水鱼产业技术体系淡水鲈营养需求与饲料岗位科学家、淡水渔业研究中心任鸣春研究员团队，在大口黑鲈饲料菜籽青饼替代豆粕研究中取得新进展。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
近日，国家特色淡水鱼产业技术体系淡水鲈营养需求与饲料岗位科学家、淡水渔业研究中心任鸣春研究员团队，在大口黑鲈饲料菜籽青饼替代豆粕研究中取得新进展。
大口黑鲈属典型肉食性鱼类，饲料蛋白需求量高，豆粕是其配合饲料主要植物蛋白原料。我国大豆年进口量近1亿吨，对外依存度超85%，开发低成本、高效稳定的豆粕替代蛋白原料，是水产饲料产业降本增效、保障饲料原料供给安全的关键课题。为此，团队系统开展菜籽青饼替代豆粕饲喂大口黑鲈的可行性试验。
试验结果表明：综合生长性能、机体代谢、肠道健康多项指标判定，采用菜籽青饼替代50%豆粕，既能保障大口黑鲈正常健康生长，又可有效减少豆粕使用量，为水产饲料豆粕减量替代提供理论支撑与实操技术参数。
该研究依托国家重点研发计划（2024YFD2402005）、国家现代农业产业技术体系专项资金（CARS-46）资助。目前，相关成果论文已发表于国际期刊《Aquaculture Nutrition》（JCR一区，IF=4.6），论文链接：https://doi.org/10.1155/anu/5621022。
日期：2026-08-17
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