北京
本文转自：人民网
人民网记者 李洋
第二十五届长春农博会科普大集现场，各类“吉字号”特色科创成果轮番亮相，其中由吉林省蚕业科学研究院带来的柞蚕蛹虫草一经展出便迅速出圈，为本次农博会科普大集市增添了别样特色。
此次柞蚕蛹虫草科普展示，是吉林蚕业科研成果科普化、产业化的生动实践。近年来，吉林在深耕蚕业新品种选育、新技术攻关、新产品研发的同时，常态化开展技术培训、科普宣讲、研学实践等惠民服务，让小众蚕业知识走进大众视野，让前沿科研成果惠及更多群众。
本次农博会科普大集，吉林省蚕业科学研究院以展促学、以展科普，打造沉浸式柞蚕科普课堂。面向广大市民及青少年研学群体，工作人员生动讲解柞蚕生长蜕变全流程，细致介绍柞蚕蚕丝、蚕蛹、蛹虫草等全链条综合开发利用价值，全方位展示北方传统蚕业的文化魅力与科创活力。打破了大众对柞蚕“仅能吐丝产绸”的传统认知，让大家深入了解吉林柞蚕产业的多元价值。
“南方有桑蚕，北方有柞蚕。” 在东北地区，柞蚕既是优质经济昆虫，也是极具地域特色的绿色美食。无论是日常家常小炒、夏夜烧烤摊，还是团圆宴席，一盘鲜香入味的蚕蛹都是特别的美味。当地还探索出多样吃法，油炸酥脆、炭烤鲜香、干煸入味，造就了专属东北的蚕蛹特色菜系。
凭借得天独厚的地理气候与优质柞树资源，吉林省成为全国核心柞蚕种源基地，全国80%以上的柞蚕母种、原种茧均产自吉林，产业优势稳居全国首位。从传统养蚕产丝到科创赋能蛹虫草深加工，从小众地方物产到全域富民产业，吉林柞蚕产业的迭代升级，是吉林省科技小院与科研院所深耕一线、产学研融合发展的生动缩影。
此次农博科普亮相，不仅展现了吉林蚕业科研创新成果，更有效普及了特色农业知识、擦亮了“吉字号”特色产业名片。未来，吉林将持续深耕蚕业科研与科普阵地，持续挖掘柞蚕产业多元价值，推动传统蚕业转型升级，以科技创新赋能特色农业高质量发展，为乡村振兴注入源源不断的科创力量。
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