北京
近日，江西省地方标准《地理标志产品质量要求信丰萝卜》(DB36/T2243—2026)正式发布，2027年2月1日起全面实施。这是继“信丰脐橙”之后，信丰县推出的又一项特色农业标准化规范，以标准化细则明确信丰萝卜专属品质，为地理标志品牌保护夯实制度根基。
信丰萝卜是双重认证国字号地标产品，2013年成功注册地理标志证明商标，2014年获原国家质检总局批准实施国家地理标志产品保护。本次出台的省级标准明确信丰县全域行政辖区为信丰萝卜法定保护产区，覆盖产地环境、栽培种植、采收检验、标识包装、溯源管理全产业链，搭建了较为完整的管控规范体系。
信丰依托桃江流域独特丘陵地貌、沙壤土水土条件，培育出埋头籽、悬头籽两大原生萝卜品种，生育周期95至110天，兼具鲜食、加工双重价值。该标准通过量化数据明确产品核心特质：水分含量90%、维生素C20mg/100g、还原糖2.8g/100g，要求表皮雪白光滑、肉质脆嫩无渣、无糠心、无辛辣异味，依托明确指标区分正宗信丰萝卜与外地普通白萝卜。
多年来，信丰县持续做大做强信丰萝卜特色产业，逐步构建起标准化种植、精深加工、农文旅融合一体化发展格局，培育信明科技等本土龙头企业，孵化天源、味中味等一批特色加工品牌。依托“公司+合作社+农户”发展模式，规模化种植基地持续扩容，带动县域农户稳定就业持续增收；本土加工企业推出鲜萝卜、香干萝卜、预制萝卜饺等多元产品，稳步提升农产品附加值。同时，深挖客家饮食文化底蕴，让信丰萝卜成为承载赣南乡土乡愁的代表性食材之一。
信丰萝卜先后取得富硒农产品、绿色食品认证，是江西省内具备较高辨识度的蔬菜类地理标志产品。本次省级标准落地，助力产业在品质管控、地标保护、市场公信力、产业提质四大维度实现提升。文件清晰规范地理标志专用标志申报、审批、使用全流程，要求经营主体建立全程溯源台账，从源头减少冒用、仿冒地理标志等市场乱象，为品牌拓展全国市场提供有力支撑。
信丰萝卜是革命老区重点富民产业，是当地群众认可度较高的“增收菜”“致富菜”。省级标准的出台，为信丰萝卜颁发专属“标准身份证”，推动产业稳步迈入规范化、品牌化发展新阶段。
下一步，信丰县将以标准落地实施为契机，持续规范种植流程、加大市场监管力度、深化特色品牌培育，擦亮信丰萝卜国字号地理标志名片，依靠标准化夯实产业底盘，为乡村振兴注入更强产业动能。(朱燕兰、谌进)
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