北京
日常生活中，很多人家里都有这种杯子。塑料材质，轻便，摔不碎，价格便宜。买牙膏送一个，买麦片送一个，超市促销送一个。还有那些颜色鲜艳的塑料水杯，小孩特别喜欢。大人上班也用，学生上课也用，出门带着也方便。但很多人不知道，长期使用这类不合格的塑料杯喝水，可能会摄入大量细菌与有害物质，危害身体健康。
问题出在塑料杯的材质上。有些塑料杯是聚碳酸酯做的，还有一些是聚乙烯、聚丙烯做的。这些材料表面看起来光滑，但在显微镜下，到处都是细微的划痕和凹坑。你每次清洗杯子，用刷子刷，用清洁球擦，都会在这些塑料表面留下新的划痕。划痕越多，藏污纳垢的地方就越多。
细菌最喜欢这种环境。划痕里有水分，有残留的饮料残渣，温度适宜的时候，细菌就在里面大量繁殖。你用洗洁精洗，用开水烫，都难以彻底清除缝隙深处的细菌与污垢。细菌藏在里面，下次倒水进去，它们又出来了。每次饮水，都相当于饮用被细菌污染的水。
这不是说所有塑料杯都有问题。正规厂家生产的食品级聚丙烯塑料杯，用的是聚丙烯材质，底部有一个三角符号，里面写着5，这种杯子相对安全。但市面上很多塑料杯是没有标识的，或者标识是假的。尤其是一些赠品杯、地摊杯、网红杯，材质根本不过关。有些甚至是用回收塑料做的，回收塑料里面含有各种杂质和有害物质，根本不能用来装食品。
还有一种杯子的安全隐患更为突出，就是那种带吸管的塑料杯。吸管内部更难清洗。你喝果汁、喝牛奶、喝咖啡，液体通过吸管进入口腔。吸管内壁会留下一层薄膜。这层薄膜就是细菌的培养基。你用水冲一下，根本冲不干净。吸管内壁的细菌越积越多，下次喝水，细菌直接进你嘴里。
有人喜欢用塑料杯装热水，这个习惯很不好。高温会让塑料中的化学物质释放出来。双酚A就是一种常见的塑料添加剂。这种物质在高温下会溶出到水里。双酚A是环境雌激素，进入人体后可能干扰内分泌系统。长期摄入可能会增加肥胖、糖尿病、生殖系统疾病的风险。很多国家已经禁止在婴儿奶瓶中使用双酚A，但其他塑料杯中使用双酚A并没有完全禁止。
塑料杯还有一个问题是老化。塑料用久了会变脆、变色、变粗糙。表面老化后，划痕更多，细菌藏得更多。而且老化塑料更不稳定，有害物质的释放量可能会增加。一个塑料杯用了半年或一年还不换，其实已经很脏了。就算你天天洗，洗的只是表面，内部的划痕和老化层根本洗不到。
那用什么杯子喝水最安全？
玻璃杯是第一选择。玻璃材质化学性质稳定，不会释放有害物质。表面光滑，细菌不容易附着。清洗起来也方便，用刷子一刷就干净。玻璃杯还有一个好处，你可以看到杯壁是否干净。有没有水垢，有没有残留物，一目了然。玻璃杯的缺点就是容易碎，但只要小心使用，问题不大。
陶瓷杯也是不错的选择。合格的陶瓷杯经过高温烧制，表面有釉质层，光滑无毒。但要注意，不要买那种内壁有鲜艳图案的陶瓷杯。有些图案的颜料中含有重金属，长期接触热水会溶出。建议选购内壁为白色、图案简单的款式。
不锈钢杯也可以。食品级不锈钢材质稳定，耐腐蚀，不容易滋生细菌。但不要用不锈钢杯装酸性饮料，比如柠檬水、果汁等，因为酸会腐蚀不锈钢表面，释放金属离子。
如果你一定要用塑料杯，那就选底部有5号标识的食品级聚丙烯材质水杯。不要用塑料杯装热水，不要装酸性饮料。用一段时间就换新的，不要一直用下去。清洗的时候用软布，不要用清洁球刮擦表面。每次用完及时清洗，不要过夜再洗。
家里有孩子的尤其要注意。孩子抵抗力弱，喝进去的细菌量多了，容易腹泻、腹痛、口腔感染。很多孩子反复口腔溃疡、胃肠不适，往往与水杯清洁不到位有关。给孩子用的杯子，最好选玻璃或者不锈钢的。每天用完后应彻底清洗，并定期进行消毒。
作者：王美琦
编辑：丁辰星
审核：梁树雅、刘雅赟
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