从市值1200亿跌到390亿，旺仔牛奶败给了无糖时代

作者 | 燕大

很罕见！网友集体出明牌拯救旺仔牛奶。

前些天，年赚38亿、账上躺着132亿元现金的旺旺集团，老板蔡衍明突然连夜写信给全体员工——“公司遭遇重大经营危机”。

众所周知，“旺仔牛奶”“旺旺雪饼”都曾是国民级别的家庭常备零食，凭借这两款主打产品，旺旺成为食品领域少见的能躺赚三十年的老国货。

而现在创始人把企业定性为遭遇“重大经营危机”，到底发生了什么？

卖的好不好，市场永远是最敏感的。

早在几个月前，旺旺的“体温”就出现异常，公布的年度财报显示其2025财年卖了244亿，创历史新高，但净利润下降了11.5%，过去赚43亿，去年只赚了38亿出头。

看似喜忧参半，可稍微捋一捋就能发现，这里的“创历史新高”含“水”量不低，因为它早在十几年前的销售额就卖到过270多亿，直到去年才又爬回240多亿。

这个过程中，其股价在去年9月一度爬到之前最高峰的半山腰（市值约700亿，2014年市值曾飙过1200亿以上），但随后又一路跌跌不休，目前市值约390亿，比去年半山腰还缩水近一半。

换句话说，市场早在一年前就用真金白银投过票了。

因此前些天旺旺发布盈利预警：2026财年第一季度净利润暴跌38%，市场并没有太大波澜。

这一幕说白了，是早就可预料的业绩崩塌惯性，冲到了眼跟前罢了。

说实话，这些年来，被时代甩开的老国货不在少数，抹脸的护肤品大宝、上海牌雪花膏、沐浴产品蜂花，崂山可乐、冠生园、北冰洋，等等。

运气好的，沉寂后还能再次复苏，但即使复苏了，品牌的影响力和市场也大幅缩水了。

时代抛弃一家老牌企业甚至都来不及说一声再见，连一丝浪花都不给。

不过，这两天旺旺却因为业绩跳水被持续推上热搜，尤其是网友们的“异常反应”，连创始人家族都站出来致谢。

74岁的创始人蔡衍明在全员信中表示：这次重大经营危机，不怪市场、不怪客户、也不抱怨大环境，而是一直未能创新求变，是过去几年因循怠惰所致。

但这番说辞却被网友“驳斥”了，直接喊话：糖才是原罪，打败旺仔牛奶的不是伊利蒙牛，而是年轻人手里的无糖茶饮。

点赞量最高的是诸如“旺旺牛奶太甜了”、“糖太多，不敢给孩子喝”之类。

“网友集体呼吁旺旺减糖”直接冲上热搜，单个平台点击量就高达数千万，全网看到这个推送的人次至少上亿。

80后90后对旺仔牛奶的童年记忆从未减淡过一分，现在看到它遭遇危机，表现的不是冷漠，而是集体呼吁“希望旺旺挺住”，并且给出一致解决方案——减糖。

这些呼吁和扎堆出主意的网友是谁？

自然是旺旺的最主要最核心最牢固的消费受众啊。

等于消费者在网上集体告诉旺旺——“我想要什么样的旺旺”，如果作为企业方的旺旺这都看不懂的话，那真不用做企业了。

消费者者给了明牌——你减糖或者无糖，我就买。

现在往往需要做的不是“降本增效”，而是要赶紧听网友的话，减糖，抓住这一次难能可贵且极其少见的全网托举。

看到旺旺集团这回应，显然就是做对了嘛，说不定这一把就能因祸得福。

说起来很有意思，我前几天还写过一篇简短文案，说的就是最近有个数据表明：含糖饮料竟然卖不动了。

有报道说今年第二季度线下汽水品类销售额比去年同期下降超12%，传统饮料整体销量暴跌60%，一向按季囤货的经销商七都成亏了。

现在结合旺旺的业绩跳水和网友们的集体反应，这个数据的真实性瞬间拉满了。

往年卖爆的甜甜水，为什么突然变得不香了？

说白了，就是受过最多基础教育且做了父母的80后、90后，正在不知不觉之间正形成一个共识——控糖。

越来越多的家庭开始觉醒健康意识，买食品前习惯先看配料表，看配料表几乎成了消费者的必修课，其中“含糖量”、各种添加剂一旦超标，就可能触发购买回避，从认知上拒绝。

这种购买画像传导到线下消费场景，超市冰柜、陈列架的黄金C位逐渐被无糖茶、电解质水全面占据，含糖可乐、雪碧包括主打甜味的旺仔牛奶，都在被动挪到边角位置。

甚至超市促销赠送芬达时，顾客宁愿换成矿泉水，一些门店碳酸饮料一天都卖不出一箱。

这一切其实都是在告诉食品企业——时代变了，主流消费者的观念和意识升级了。

原先令人开心上瘾的甜甜水，在被大量中坚消费者定位为“不健康”饮品。

在这种认知转变背景下，一夜之间，旺仔牛奶那罐红罐里的糖，从童年的白月光，变成许多人眼中健康的“刽子手”。

80后90后对它怀有浓厚情怀，可情怀能支撑偶尔一次的怀旧消费，却远远撑不起长期复购。

因此，旺仔牛奶的业绩跳水，不是败给了自己三十年配方口味始终如一，而是消费者的需求变了。

网友集体喊话旺仔牛奶“减糖”，这不只是给旺旺集团打出的明牌，更是向整个含糖食品行业发出的时代通牒。

当“控糖”成为消费常识，高糖红利便彻底走向了终结。对于所有含糖食品企业而言，这是一场事关生死的系统性重构。

若继续固守“甜蜜”旧梦，终将被健康觉醒的浪潮无情吞噬。

听人劝、吃饱饭，全网呼吁减糖，还等什么呢？！