江苏
最近那部“《八仙》”电影火出国门，海外影院里也有人跟着铁拐李的葫芦、吕洞宾的宝剑啧啧称奇。可很少有人知道，八仙的故事早被海风吹到了咱们栟茶（古称南沙）的上空——而且，是被“留”下来的。
传说那年王母蟠桃盛会散场，八仙踏云东归，行至栟茶海滨，忽觉云头一沉。不是法力不济，是海里飘上来的鲜气太勾人：文蛤吐浆、竹蛏探头、红虾蹦跳、泥螺滚玉，混着栟茶老酒的曲香，直往云缝里钻。铁拐李先坐不住了，拐杖一斜落了地；何仙姑笑指滩涂，吕洞宾顺手收了剑。八位神仙索性按下云头，在栟树与茶树旁围坐成席，向岸边渔民讨来老酒与刚离水的海鲜，一杯接一杯，一鲜叠一鲜。
这一醉，便醉出了栟茶的“醉八仙”。
酒酣处，法宝随手搁在沙上：葫芦滚进浪里成了蛏房，花篮倾翻化出贝类，玉板拍碎变作虾兵蟹将……民间说，八仙手中器物散落入海，从此都成了南黄海里的生灵。老街石板下似乎还印着他们渡海时的踪迹，潮退时，像谁把八道仙痕轻轻按在了滩涂上。
更妙的是人间这一头。镇上渔民感念八仙“尝鲜留痕”，把经营海货的商号唤作“八仙行”。叫着叫着，口音裹着海风转了调——“仙”与“鲜”在栟茶话里本就亲昵，商号慢慢成了“八鲜行”。从此，栟茶的“八鲜”不只是八样海味，而是八仙醉意、黄海潮信与人间烟火绑在一起的封号：醉八鲜、海八鲜、荤八鲜、素八鲜，一桌桌摆开，都是神仙也舍不得走的家常。
如今的栟茶，仍是那座“中国海鲜之乡”。10.2公里黄金海岸线，江海交汇处的浮游饵料养出的文蛤、竹蛏、泥螺、梭子蟹，鲜得有底气。 外地人循着电影里的仙气来寻踪，老栟茶人只笑指海边：“不用寻，八仙在汤里——一碗白煨竹蛏，半杯老酒，就是他们当年不肯起飞的理由。”
神话从来不是远在天上的事。当蟠桃会的云路过南沙，被一缕海香拽下尘世，八仙便不再是壁画上的轮廓，而是栟茶人舌尖的年例、商号里的旧匾、潮声里代代重述的“我们这边也有一桩”。下次你剥开一只醉泥螺，记得——那是吕祖当年没来得及收走的，人间一盏小酒配来的仙气。
千步芳洲何来醉，百里海韵尽入壶。栟茶这杯“八鲜”，八仙先尝，你我续杯。
▌编辑：大个鹅
法律顾问：上海正源律师事务所（南通）合伙人
郑晓云律师
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