此次进军日本,Pink’s选择了与当地资深特许经营运营商Sunpark强强联手。Sunpark在日本境内运营着超过100家餐厅,拥有极其深厚的本土市场洞察力与运营经验。
“我们的合作伙伴Sunpark在餐厅运营方面表现卓越,”Pink’s公司在接受采访时表示,“我们完全相信他们能够维持Pink’s几代人传承下来的食品质量、店面氛围和服务标准。”
Pink’s的共同所有者理查德·平克(Richard Pink)在接受《洛杉矶时报》采访时分享了一个有趣的细节:很多日本游客甚至会拖着沉重的行李箱,从机场直接打车赶到热狗店,或者在去机场的路上特意绕道,只为在离开美国前再吃上一口那令人垂涎的辣椒热狗。
事实上,Pink’s的传奇故事始于1939年。当时,创始人保罗和平克夫妇(Paul and Betty Pink)仅靠一辆简陋的手推车,在洛杉矶街头以10美分的价格售卖热狗。谁能想到,这辆小小的手推车在八十多年后,竟然演变成了横跨大洋的餐饮帝国。
为了迎合日本消费者的口味,东京旗舰店将提供15种精心设计的特色热狗,同时保留经典的汉堡和甜点。但这仅仅是一个开始,平克透露,公司计划在日本境内陆续开设5到10家分店。
除了日本市场,Pink’s的全球版图正在迅速扩张。目前,该品牌已在菲律宾站稳脚跟,韩国首店也计划于今年11月正式开幕。未来,新加坡、澳大利亚和墨西哥也将出现这家好莱坞传奇店的身影。
目前,Pink’s的菜单已包含40多种不同款式的热狗,其位于洛杉矶梅尔罗斯大道的创始店每天售出超过1000个热狗和数百个汉堡。
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