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整个许昌商户集体懵了,胖东来生活广场店要关!

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整个许昌商户集体懵了,胖东来生活广场店要关,周边小摊贩这下天塌了。你可能觉得,不就是一家商场不续租吗?胖东来这么大的企业,换个地方继续开不就行了?这件事没那么简单。

8月13日,有记者在河南许昌胖东来生活广场附近采访,遇到了一个卖肉夹馍的郭姐。她在路口摆摊已经20多年,比胖东来开店还早。可她说了一句话特别耐人寻味:每周二胖东来闭店,她就不出来摆摊,不光她不摆,这一条街都没人摆。为什么?

因为大家都知道,胖东来不开门就没有那么多人流。这就是一家大型商业体真正可怕的地方,它赚的不止是自己的营业额,它还会把人流、消费和商业机会一起带到周围。有人卖肉夹馍,有人卖饮料,有人开小店,有人出租商铺,甚至有人靠给顾客停车、送货、做服务赚钱。

一家商场看起来只是一个商业主体,实际上很可能已经变成了周围一整片区域的流量发动机。而现在,这台发动机可能要停了。

按照目前公开报道,胖东来生活广场店计划在今年12月租约到期后关闭,原因不是经营不下去,更不是消费者不买账。恰恰相反,这家店已经经营了24年,年销售额据报道达到约20亿元,利润超过1亿元。这么赚钱的店为什么说关就关?

关键就出在租约。于东来公开提到,当初工作人员在租赁问题上出现了失误,没有统一签订租约,导致部分房东后来提出大幅上涨租金,甚至被形容为无法想象的地步。这时候很多人第一反应可能是,胖东来一年赚这么多钱,多交一点租金不行吗?问题恰恰不是胖东来交不起,而是这个价格一旦失去合理边界,商业合作的逻辑就变了。

今天你看到我赚钱,所以涨租;明天我利润高,所以继续涨;后天发现我还不走,那再涨一次。如果商业合作变成这样,那租户赚得越多反而越危险,因为你今天辛辛苦苦把一家店经营起来,把客流做起来,把品牌做起来,最后发现最值钱的不是你自己的经营能力,而是房东手里的那张租约。这才是胖东来真正不愿意接受的地方。

所以,这件事最值得讨论的不是胖东来有没有钱,而是一个非常简单的商业原则:合作到底应该怎么分蛋糕?房东当然有涨租的权利,租户也当然有不续租的自由。市场经济从来不是谁必须迁就谁。但问题是,如果一个商业体已经因为经营者投入了大量时间、资金和管理,把整个区域的人气带起来以后,个别房东突然看见生意好了就开始漫天要价,那最后被伤害的可能就绝不是胖东来一家。

因为商场不是孤立存在的,它和周围的商铺、小摊贩、餐饮店、停车场、物流、居民消费早就形成了一张商业网络。胖东来在这里经营24年,实际上已经把一个普通的商业地点变成了一个成熟的消费节点。胖东来走了,最先受到影响的可能不是胖东来,而是那些最不起眼的人。

那个摆了20多年肉夹馍的郭姐,可能就要重新找地方;旁边的小饭馆可能少了客流;一些依赖商场人流的小商户可能营业额直接下降;附近商铺的租金和价值也可能重新评估。这就是为什么一个房东涨租的决定,最后可能影响一整条街。

商业最怕的不是赚钱,而是只想自己一个人把钱赚完。因为一块地方真正繁荣起来,从来不是一个人创造的。商场吸引顾客,小商户提供服务,房东提供空间,员工提供劳动,消费者贡献消费,大家都有钱赚,这个地方才能持续繁荣。可是如果某一个环节突然开始想把其他人的利润全部拿走,整个生态就会出现问题。

胖东来过去也不是没有遇到过类似情况,此前新乡大胖店就曾出现房东大幅上涨租金的情况,最终胖东来选择放弃。很多人当时可能觉得胖东来太硬,但从另一个角度看,这其实是在告诉市场一个非常简单的道理:我可以赚钱,但你不能因为我赚钱就把我的利润全部变成你的租金;我可以尊重房东,但我也有选择离开的权利。这其实就是商业社会最基本的契约精神。

有人可能会说,房东涨租有什么错?市场价涨了,凭什么不能涨?当然可以涨,但市场经济还有另外半句话,那就是租户可以用脚投票。你可以涨价,我可以不租。你觉得这个租金有人愿意接,那就继续涨,但如果最终发现没有人愿意接,那就说明这个价格脱离了市场。

真正健康的商业关系,从来不是房东永远赢,也不是租户永远赢,而是双方都觉得这笔生意值得做。房东赚到了稳定租金,租户赚到了经营利润,员工获得工资,周边商户获得客流,消费者获得更好的服务,这才叫共赢。

反过来,如果房东觉得租户赚钱了,就一定要把租金往上抬,租户为了活下去只能不断压缩自己的利润,最后租户撑不住走了,商场人流下降,周边商户跟着受影响,房东自己的资产价值也可能下降。看起来是房东赢了一次,实际上可能把整张桌子都掀翻了。

所以胖东来这次选择关店,真正值得关注的地方不是胖东来又要去哪儿开新店,而是它给整个商业市场提了一个醒:不要把合作伙伴的成功当成自己无限涨价的筹码。因为一个商业体能不能长久,靠的从来不是谁能把谁榨得更狠,而是谁能让整个商业生态持续运转。



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