养猪的人现在一睁眼,先不忙洗脸刷牙,第一件事就是摸手机刷猪价。要是当天涨个3毛,能乐呵一整天;要是跌了2毛,那晚上基本就睁着眼睛到天亮。
可好多人傻乎乎把网上满天飞的全国平均猪价,当成自己卖猪的唯一标准,最后被屠宰场坑得连底裤都不剩。
屠宰场放出来的所有猪价消息,全是带着明确目的的博弈,你要是真信了,那纯纯是被人牵着往坑里走。
网上的平均报价,看看热闹就行,真正能落到你口袋里的,永远是你家当地的实际成交价。
屠企的套路翻来覆去就那两套:要么故意放跌价的风声制造恐慌,逼你低价甩猪;要么故意托价画饼,哄着你压栏去赌根本不存在的高价。
这波猪价跌了这么久,根本撑不起什么好行情,全国收购价齐刷刷往下掉。
北方产区跌得最狠,吉林、辽宁的出栏均价才4.95元一斤,直接破了5元大关,西北部分产区一斤甚至才4.8元。
南方的价格防线也守不住,广东均价落到5.9元,贵州直接跌到4.9元。
翻6月的数据,全国外三元生猪均价才9.56元一公斤,行业的完全成本普遍在12到14元一公斤。
等于卖一头猪直接亏300到500元,就算是自繁自养,一头也要亏200到300元。
猪粮比早就跌到4.34:1到4.56:1之间,妥妥进入了过度下跌一级警戒区间,整个行业已经连亏8个多月了。
最气人的是屠宰场两头吃利润:收猪的时候磨磨蹭蹭不肯抬价,转头就把零售价往上涨,猪价刚有跌的苗头就死命压收猪价,零售价却一分钱都不降,养殖户和普通消费者两头都被薅羊毛。
行情烂成这样,根子就是供需全乱了。
夏天天热,老百姓吃饭都偏清淡,猪肉走货特别慢,前期积压的大肥猪和二次育肥的猪又扎堆出栏,猪源越足,屠企压价就越肆无忌惮。
现在全国能繁母猪存栏量还有3904万头,远高于3750万头的合理保有量,产能过剩根本不可能短短几个月就消化完。
8月规模猪企的出栏计划达到1473万头,环比还涨了3.7%,再赶上暑热消费淡季,屠企开工率还不到50%,供应压力大到离谱。
130公斤以上的大猪,在高温天特别容易出现热应激,多养一天不仅掉膘,还白扔饲料钱,现在豆粕都涨到6000多一吨,成本压得人喘不过气。
冻品库容率超过26%,隐性供给直接把猪价反弹的高度焊死了,现在屠宰场开工率才29.6%,根本撑不起什么疯涨的行情。
其实这种亏到吐血的至暗时刻,养猪人之前也经历过。
2006年猪无名高热病,传播快、病死率高达80%以上,疫区存栏直接少了三分之一,给整个养猪业砸了个大坑。
但祸是福所倚,那场疫情倒逼整个养猪业快速转型升级,规模化猪场一年比一年多,全行业的生物安全防控意识才真正立起来,疫情过后没多久,就迎来了好长一段时间的高利润,资本都扎堆往里面冲。
现在面对非洲猪瘟等挑战,8个省份相继发生疫情,扑杀生猪16万余头,说穿了既是行业波动,也是行业洗牌的新机遇。
现在官方的态度早就摆得明明白白:减母猪、控二次育肥、降出栏体重,有些地方对100公斤以上的生猪直接停开饲养票据,前后好几轮中央冻猪肉收储加起来有2万吨,直接把价格底给托住了。
破局的核心说穿了就两点:把成本打下来,走差异化路线。
生物安全别搞那些花里胡哨的高价噱头,老老实实做好隔离、闭群生产就行。
自己配饲料,把料肉比压到2.8甚至更低,搭配点青饲料,饲料成本直接降25%以上,一头猪轻轻松松省出260元的利润。
主动淘汰低效能产能,那些产仔数低于12头的母猪,别舍不得那点引种成本,该清就清。
别死盯着只能卖给屠宰场,养点本地特色的散养杂交猪,直接供应周边社区店,每斤能比普通白条猪贵5块钱以上。
别刷到什么行情预测就信什么,每周跑一趟当地屠宰场、饲料店,问问最新的收购价和存栏情况,一线摸出来的真实数据,远比网上那些博眼球的分析靠谱一万倍。
面对屠宰场放出来的各种消息,最傻的操作就是两个:要么跟风压栏赌天价,要么恐慌清栏甩卖亏到姥姥家。
115到125公斤的标猪,到了合适体重就赶紧出手,钱实打实揣进兜里,才是真赚。
把时间线拉到下半年,7到8月就是震荡调整期,之前压栏和二次育肥的猪大批涌进市场,猪价大概率小幅震荡回落。
9到10月行情会稳步往上走,开学季撞上中秋国庆双节备货,猪肉消费量环比直接涨25%,猪价慢慢摸到成本线附近,有望稳定在11.5到12.5元一公斤。
11到12月是腌腊旺季,标猪特别紧俏,猪价大概率冲到13到14.5元一公斤,这是全年卖猪的黄金节点。
千万要警惕12月底扎堆出栏回笼资金过年,屠宰场肯定会顺势压价,到时候卖猪亏的可不是一点半点。
说真的,现在养猪这行,能活下来的从来不是靠赌行情的人,都是能把每一个生产环节做扎实的人,你们觉得这话对吗?
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