要说全国哪家超市能把一座城拿捏得死死的,胖东来敢称第二,没人敢称第一,这话不是我夸的,是我一趟趟往许昌跑,问出来的。
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三个人,三个身份,一样的答案
第一个是老城商圈里开胡辣汤店的大姐。四十多岁,店面不大,二十多平,早上五点开门。我问她,万一哪天胖东来搬走了,你这生意咋整。她手里擀面的动作停了一下,抬头笑了笑,说了四个字:开啥都黄。
第二个是斜对面卖童装的小老板,三十出头。他更干脆,摆摆手说别提这事,一提头疼。这几年他店里三分之二的客人,都是逛完超市溢出来的外地人。
第三个是住在附近的大爷,遛弯路过。他背着手站那儿想了会儿,慢悠悠说:这条街,就靠人家一家养着,人家一撤,谁还来这转悠。
三个人,一个做小吃、一个做零售、一个纯本地居民,年龄职业都不一样,回答却像商量好的。
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这就有意思了,一家超市,怎么就把整座城的商业命脉攥手里了
许昌老城那片街区,说实话没啥特别的。路不宽,楼不新,铺面也就正常四五线城市的样子。放全国任何一个地级市,都能找出一模一样的翻版。
但你去了就会发现一个奇景——工作日下午两点,别的城市老街冷冷清清,这儿人挤人。停车场排队半小时进不去,外地车牌能占一半以上。豫A、鲁A、京牌、苏牌都能看到。
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人从哪儿来?全是奔着那家超市。
他们逛完超市不会立马走,饿了拐进旁边的面馆,渴了买杯奶茶,累了住一晚快捷酒店,顺手再带点本地特产。一圈下来,周边几百家小店全跟着喝汤。
整条街的客流,就是从那一个门里流出来的。
为啥说没人能替代?三个细节戳心
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我特意留意过几件事。
一是价签。别家超市玩”9.9元起”这种花活,胖东来把成本价、进货渠道都能给你标出来,一目了然。
二是退货。没小票、没包装、拆封了、用了一半的,都能退,没人跟你废话。
三是员工态度。你拎重东西,主动帮你送到车上;下雨了,门口备着雨伞;小孩走丢,全场广播两分钟内解决。
这些事拆开看都是小事,但架不住人家几十年一天没变。老百姓心里那杆秤慢慢就长成了这样——去这家,闭着眼买都不会被坑。
这五个字的信任,多少广告费都砸不出来。别的超市学装修、学服务、学价格,学不到这一层。
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隐藏的另一面:小店老板嘴上不说,心里都虚
聊得越深越发现一个事。这些依附在超市周边的小老板,其实心里都清楚自己的处境。
那个胡辣汤大姐后来又说了一句,声音压得挺低:这几年生意好,我也不敢多开分店,就怕哪天风向变了。
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她房租按现在的客流签的,员工按旺季配的。一旦客流少一半,她第一个扛不住。
这不是瞎担心。别的城市已经出现过类似的场景,胖东来某些门店调整之后,周边商铺转让告示贴了一整排,冷清得让人心里发凉。
繁华是真繁华,脆弱也是真脆弱。
一座城的存在感,因为一家店翻了身
许昌原本在河南都不算出名。你随便拉个外省人问,十个里八个说不清它具体在哪。
现在不一样了。小红书上打卡笔记刷屏,抖音里探店视频铺天盖地,外地人组团来逛超市,顺带尝烩面、看古城、住民宿。文旅收入蹭蹭涨。
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一家超市带火一座城,全国找不出第二个例子。
最后三个人的答案凑一块,说的其实是同一件事——他们认可的不是一家企业多能赚钱,而是这种”不坑人”的经营态度,在如今的市场里,太稀缺了。
如果你的城市也有这么一家店,你愿意为它多跑几公里吗?评论区说说看。
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