河南
食堂里做的藕盒离老远就能闻到香味，比我娘做的好吃多了。那年头，食品匮乏。好不容易赶上食堂“改善”，整个工厂大院像过年一样高兴，爹和别家的大人们都拿着饭盒排队等着买。
食堂的藕盒，用的是又粗又脆的白莲藕，切的藕片又圆又大。夹馅是猪肉、大葱、姜末、五香面、盐、酱油、味精，再加小磨香油调匀，不等做熟，光闻生馅就恨不得挖一勺送进嘴里。
看到我的馋样，厨师老王叔随手递过来几片生藕：一边玩去，开饭铃响了再来买。接过藕片，顾不上说“谢谢”，就一口吞进肚子，又脆又甜，强化了我对炸藕盒的期待。
一块块藕盒在沸腾的油锅里沉浮、翻滚，大家都在等待着。
藕盒终于炸好了。大案子上的铝盆，藕盒堆成香气诱人的小山。我把鼻子凑到跟前，使劲闻了闻，表情有些夸张的贪婪、兴奋。
老高叔，管好你小儿子，口水快沾藕盒上了！三芹不高兴地“警告”正在排队的爹。
过来，老实等着，有你吃的！爹有些生气地说。
三芹不到二十岁，在食堂负责收票卖饭。她舅是厂里吴书记，把她从农村带出来，找了这么个风不吹头、雨不打脸的差事。仗着她舅的权势，三芹脾气不小，说话又冲又硬。
面对香喷喷的藕盒，我实在经不起诱惑，忍不住拿了一块，一边往嘴里放，一边说：我尝尝咸淡……这时，三芹一只手拍过来，打得虽然不疼，却把藕盒打掉到案板上，弹了一下，又落到地下。我的眼泪马上流出来了。
这时，爹过来给我一个耳光：叫你没规矩！这一巴掌，把我打蒙了。这是爹第一次打我。我恼羞成怒，瞪了三芹一眼，鼻子重重发出“哼”的一声，扭身跑了。
爹把地上沾满炉灰的藕盒吹了吹，又拿到水龙头下冲了冲，放进自己的饭盒。
轮到爹买藕盒时，三芹用秤盘把称好的藕盒，轻轻地倒进爹的饭盒里。接着，爹用大盆上的公用竹夹子，在自己饭盒里夹了一块最大的藕盒，放回到大盆里。
看到爹的举动，三芹不好意思了：老高叔，我不该打孩子的手。
没事儿，这小子没出息，该教训！对不住了，三芹。
是我不好，老高叔，回去你可别再打孩子了！三芹不放心地叮嘱。现场没人说话，只有厨师老王叔的炸锅里，发出滋滋啦啦的响声……
很多年后，见到老王叔，聊起当年的事。问到三芹，老王叔说，她后来嫁人了，本来有儿有女，好好的日子，可谁知她的丈夫因为贪污被判了刑。
其实对三芹，我早就没了怨恨，长大后甚至还有些感激。听了老王叔介绍的情况，只有唏嘘。
高主任挺好的吧，有八十多了吧？老王叔用当年的称呼问起我爹，爹是厂办公室主任。他在县人大副主任位子上退休的，今年八十六岁了。
你爹安分守己，脚踏实地，多本分清白的人啊！老王叔感慨。
不是自己钱买的、不是自己出力挣的，就不是咱的，不是咱的东西，再好也绝对不能伸手，记住了吧！当年，爹摸着我被打疼的脸，说这番话时，眼里分明闪着泪光。
后来，我也成了国家干部。那块炸藕盒教给我的“规矩”，一直在我心里装着。
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