江苏
最近锡城遭遇连续降雨
不少网友发现
野生蘑菇悄悄冒出了头
绿化带、草坪、河边……
多处可见“白伞伞”的身影
评论区很快就有网友回复
这是大青褶伞
有剧毒、不能吃
作为相貌平平的代表
大青褶伞
是毒蘑菇误采误食
中毒事件的头号杀手
此前无锡就曾发生过
一家三口因误食大青褶伞引发中毒
命悬一线的事件
大青褶伞形态体征
菌盖幼时为半球形，成熟后平展如伞，直径可达5—30厘米。表面白色或淡灰绿色，常有褐色鳞片，向边缘渐小、渐稀疏。
菌褶幼时为白色，成熟后变为淡青绿色或青褐色。
菌柄为白色，表面光滑，基部膨大像一个球根，上部有一层厚厚的、白色的菌环，容易上下移动。
头号杀手的由来
擅长伪装
大青褶伞的外形不具色彩冲击性或形状特异性，甚至与可食用的蘑菇（白色鸡腿菇、高大环柄菇）难以区分。
白色鸡腿菇
大青褶伞幼期
高大环柄菇
大青褶伞成熟期
在哪都长
可生长在草地、路边、花圃、菜园、庄稼地甚至垃圾堆旁，是离人群最近的毒蘑菇。
几乎全年可见
3～11月均可出现，雨季尤其多，是无锡地区比较常见的野生有毒菇类。
出现中毒症状需警惕
潜伏期短：一般在误食后15分钟—3小时开始出现症状。
主要症状：以急性胃肠炎症状为主，初期为恶心、剧烈呕吐、腹绞痛、水样腹泻等胃肠道症状，可伴有头晕、头痛、全身无力等。严重可致肝肾功能受损甚至休克、昏迷，如不及时救治，可能危及生命。
误食后别硬扛
出现中毒症状后应立即就医，目前尚无特效解毒药物，只能对症治疗。
向医生详细说明进食蘑菇的时间、数量和出现的症状，最好将未烹饪的蘑菇、吃剩的蘑菇或呕吐物用干净袋子装好，一并带到医院。
无锡本地曾经导致中毒的还有
日本红菇、亚稀褶红菇、欧氏鹅膏
这些误区，千万别信！
民间流传着许多辨别毒蘑菇的 “土方法”，但这些方法大多没有科学依据，反而会误导人们，增加中毒风险。
误区一：“颜色鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇无毒”
事实上，毒蘑菇并非都 “花枝招展”，像白色的致命鹅膏、灰白色的灰花纹鹅膏，外表看似普通，却是剧毒蘑菇。
误区二：“生虫的蘑菇无毒”
虫子对毒素的耐受能力与人不同，能被虫子啃食的蘑菇，人食用后依然可能中毒。
误区三： “与银器、大蒜、生姜同煮变黑则有毒”
实际上，毒蘑菇的毒素不会与银器发生反应，大蒜、生姜也无法检测出蘑菇是否有毒。
野生蘑菇的种类繁多，它们的毒性也千差万别，许多毒蘑菇即使晒干或者高温烹煮后，其毒性依然不会减弱。有毒野生蘑菇与可食用野生蘑菇在外观上往往极为相似，甚至专业的菌类专家都难以准确辨别。因此，民间流传的鉴别方法并不可靠。预防毒蘑菇中毒，应遵循不买、不采、不食野生蘑菇原则。
再次提醒大家
只观赏、不触碰、不采摘、不入口
才是最安全的选择
整合编辑：蔚来
责编：何白
来源：综合小红书网友、无锡疾控、湖北日报等
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