“潘兜的林盘”即将启幕

继天府新区永兴街道井堰村“潘兜的家园”民宿投入运营近5年后，大型农文旅项目“潘兜的林盘”将在今年正式启幕。

作为成都首个融合川西林盘文化与大熊猫IP的乡村项目，该项目立足本土林盘肌理，以现代审美激活乡土资源，打造集居住体验、田园美食、农耕实践、非遗体验于一体的近郊乡村消费场景。而作为潘兜的林盘这个大型农文旅总项目的“先头军”，潘兜的家园民宿也于近日完成提档升级。

美食体验是核心亮点

从城中奔赴而来，只为感受最美一次BRUNCH；

坐在大厅，远方是田野，眼前是小院里精心打造的每一个角落，细节满满，这顿下午茶，恍若在清迈；

夜晚的乡野静谧，烤个肉，喝杯现调鸡尾酒，室内KTV共唱一首新歌可好；

餐饮吃的是接地气，讲究的也是仪式感，食材可以来自田间地头，餐具和摆盘绝不将就，鲜花下，绿植中，这顿饭，亲切又舒心；

被花草簇拥的小楼比肩而立，茶台花园、闺蜜花房、亲子套房，听虫鸣鸟叫，每一种都是城里到乡村的“微度假”模式；

一觉醒来，看池塘和烟火遥相呼应，现代文明和田间乡趣浑然一体，乡愁有，格调也有……

提档升级后的潘兜的家园除了保持既有的品质外，还在大厅做了重点打造，视野更接近乡野，感官更开放敞亮。不管是朋友小聚，还是单位团建，或家庭聚餐，接待功能和体验感均兼而有之。

据潘兜的家园负责人介绍，美食体验是“潘兜的家园”一大核心亮点。民宿屋后配套生态菜地，遵循自然农法，不施化肥农药，各类果蔬顺着节气轮番生长。清晨菜叶还挂着露水，游客便可挎上竹篮下地采摘，亲手掐下鲜嫩青菜，拔出饱满萝卜，掰开汁水充盈的番茄，就地收获最新鲜的田间食材，最大程度保留食物本真风味。

柴火窑烤是院落里人气最高的体验项目。工作人员将果木填入窑膛，把窑壁烧至滚烫，游客可以亲手参与制作窑烤披萨、面包。揉面发酵，铺上刚刚采摘的新鲜蔬菜，撒上芝士送入窑中，十余分钟之后，金黄焦香的窑烤美食便可出炉。不少游客在这里沉浸式体验动手劳作的乐趣。

除此之外，这里的手工腌腊产品广受游客青睐。潘兜酱油肉、甜香肠、青花椒香肠，全部选用雅安海拔两千米的散养黑毛猪为原料。酱油肉采用古法酱油反复揉搓腌制，屋檐下自然风干；甜香肠以白酒、白糖调味，咸香回甘；青花椒香肠融入新鲜采摘青花椒，麻香清新。蒸熟切片，油润醇香，既可以现场品尝，也可以真空打包作为伴手礼带走。

随着潘兜的林盘项目的整体推进，更多特色业态即将落地。不久后，发酵食品非遗工坊将全部建成，届时，游客能够近距离观摩豆瓣翻晒、醪糟糖化、腐乳发酵全过程，直观感受川菜传统发酵技艺的独特魅力。

秋天将开放共享菜地

今年十月，共享菜地将对外开放，市民可以认领属于自己的一小块田地，体验翻土、播种、浇灌的农耕乐趣。院落周边遍植蜀葵、栀子、茉莉，水蜜桃、枇杷、红橘等，四时花开、四季有果，勾勒出诗意的田园图景。

效果图

此外，正在逐步铺开蓝图、即将全面启幕的潘兜的林盘，竹林茶馆、柴火共享厨房、林下蘑菇采摘、农家火锅体验等场景将陆续和市民见面。未来游客可以在塘边垂钓鲜鱼，走进共享厨房，亲友邻里分工协作，生火做饭，围坐共享一顿热气腾腾的农家饭。

效果图

不止于打造消费场景，潘兜的林盘项目还深度联动村落发展。团队正着力培育村庄标志性农业大单品，依托项目运营流量与审美优势，带动周边村落整体人居环境与产业升级。

效果图

不必远行奔赴他乡，近郊林盘自有诗意。从已经成熟运营的“潘兜的家园”，到即将完整亮相的“潘兜的林盘”，天府新区井堰村正在探索一条不一样的乡村振兴路径。在这里，泥土烟火与现代精致互不冲突，既可以悠闲放空疗愈身心，也可以躬身劳作感受农耕乐趣。城市来客寻得片刻松弛，乡土借助文化、文旅产业焕发全新活力，川西林盘的当代故事，在这片浅丘田野间正书写。

在评论区留言

截至8月16日12:00

点赞前五的评论网友

每人可获潘兜的家园赠送的下午茶一份

1.参与活动的用户请在8月16日12:00至15:00留意“订阅号消息”-天府发布公众号消息（中奖用户才会收到小天消息哦）。

2.中奖用户收到消息后，请在规定时间内按要求回复信息，未回复或逾期回复均视为自动放弃奖品，自行承担相关损失。

3.为保证其他用户的权益，同一用户在3个月内，三次中奖后未回复或逾期回复，将终止该用户参与本平台其他活动。

4.因用户操作不当或用户的应用软件网络故障等原因导致用户无法收到消息或无法参与活动，请用户自行解决，本平台不负法律责任和经济责任。

记者：宿姮

摄影：达霄羽

编辑：吴蔚、王梓棋