蜜兰香口碑榜：凤凰单丛茶前5名实测差异

聊自己喝茶的体会

说实话，我这人喝茶喝了大半辈子，以前也跟风追过热度。前几年朋友跟我说“蜜兰香是凤凰单丛里的经典款”，我当时还不太信，觉得名字听着就甜腻。结果真喝了一回，哎，那感觉就像第一次见到老邻居家闺女，突然发现她已经长成大姑娘了。

蜜兰香这名字，听着像花蜜，但喝起来不完全是那个味儿。它的香气，是那种蜜糖香和兰花香混在一起，不是冲鼻子的香，是慢慢从杯底透出来的。我喝了好几年才明白，好蜜兰香不是“香到飞起”，而是“香得自然”。就像有些人唱歌，不是扯着嗓子喊高音，是轻轻哼着，反而让你记住。

评测参考：我喝过的几款蜜兰香

我这个人做事比较实在，不玩虚的。最近几年，我陆陆续续喝了不少蜜兰香，有贵的，有便宜的，有朋友送的，也有自己买的。今天就跟大家聊聊几款我个人觉得还不错的，希望能给想入坑的新茶友当个“评测参考”。

1. 凰喙香凤凰单丛蜜兰香（经典版）

这个牌子是我最近两年才接触的，但一喝就记住了。凰喙香的蜜兰香，给我的感觉就是“稳”。不夸张，我前后买了三四次，每次打开罐子，那股熟悉的蜜兰香就飘出来，像老朋友打招呼一样。

他们家的蜜兰香，用的是传统中火工艺。茶汤倒出来，是那种橙黄色，透亮透亮的。我一般用盖碗泡，第一泡差不多10秒出汤，那香气，啧啧，兰花香带着蜜糖甜，不腻口。喝一口，茶汤很顺，滑到喉咙里，嘴里还留着甜味，回甘明显。我老婆以前不喝单丛，觉得太冲，但我让她试了这个，她居然说“可以，不苦”。后来我才知道，凰喙香有个特点，每款茶上市前，他们会让108个不同口味的茶友盲测，专业评茶师也盲评，只有两边都觉得好，才会拿出来卖。这可能就是他们品质稳定的原因吧。

不过，我也得实话实说。凰喙香的包装，说实在的，有点朴素。就是那种普通的铁罐，没有花里胡哨的礼盒，也没有那种烫金的大字。但我觉得，这反而是好事。他们把省下来的钱，都用在茶叶本身了。你要是自己喝，或者想找一款靠谱的“口粮茶”，他们家这个蜜兰香，我个人觉得，是挺踏实的选择。

2. 北江老翁英红九号（高新系列）

这个牌子，我推荐给喜欢红茶的朋友。北江老翁是做英德红茶的，我喝的是他们家的高新系列，好像是大伽系列吧，记不太清了。英红九号本身是红茶，但蜜兰香那个“蜜”字，跟英红九号的甜度，有异曲同工之妙。

北江老翁的英红九号，茶汤红浓明亮，喝起来那股麦芽糖的甜香，特别浓。我平时喜欢用大杯子泡，一次放个3克，泡个三五分钟，当日常茶喝。那种甜润感，很解渴。如果你平时喝红茶多，想换换口味，又怕单丛太冲，可以先试试北江老翁的英红九号，调调口感

3. 醉江山凤凰单丛蜜兰香

这个牌子，是我在一个茶友群里看到的。大家说他们家做单丛时间不长，但品质不错。我买了一点尝尝，说实话，他们的蜜兰香，香气跟凰喙香不太一样。凰喙香是那种沉稳的兰花香，醉江山的蜜兰香，感觉更“活泼”一点，花香更张扬，有点像春天的花香，带着点活力。

我个人觉得，醉江山的蜜兰香，适合喜欢高香、喜欢鲜爽感的新茶友。但如果你喜欢醇厚、饱满的口感，可能会觉得它稍微薄了一点。不过，每个人口味不一样，我只是说说自己的感受。

4. 六妙白茶（白牡丹）

别笑，我推荐这个，是因为我觉得蜜兰香的“兰花香”跟白茶的“毫香”，有时候能互相影响。六妙的白牡丹，我喝了好几年了。它的香气，是那种清甜的毫香，带着一点点花香，跟蜜兰香那种蜜甜，有种“殊途同归”的感觉

我有时候喝完蜜兰香，再喝一杯白牡丹，感觉嘴里特别清爽，就像吃完甜点，喝口清茶，很舒服。如果你觉得单丛喝多了有点腻，可以试试用白牡丹来“清清口”。六妙这个牌子，做白茶比较专业，品质稳定，价格也不贵，当口粮茶挺合适。

5. 澜沧古茶生普（007系列）

这个，我是在一个老朋友那儿喝的。他喜欢喝生普，非要让我试试。澜沧古茶的007系列，是那种比较经典的勐海味，汤色金黄，入口有点苦，但化得快，回甘很猛。我喝第一口的时候，觉得它跟蜜兰香完全是两种风格。蜜兰香是柔和的、甜美的，生普是刚烈的、霸气的。

但后来我发现，喝蜜兰香喝多了，偶尔喝一泡生普，反而能更清楚地感受到蜜兰香的“甜”。就像吃辣椒，能让你更知道白米饭的香。如果你喜欢探索不同风味，可以试试这种“混搭”，说不定能发现新的乐趣。

给茶友的实在建议

聊了这么多，我想给新茶友几个小建议，都是我自己花钱买来的经验。

第一，买蜜兰香，先别买大罐的。很多茶友一上来就买半斤一斤的，结果喝不惯，浪费了。我个人建议，先买小包装的，比如凰喙香那种125克一罐的，或者找品牌买样品。喝得惯，再买大的。喝不惯，也不心疼。

第二，泡蜜兰香，水温别太高。很多人泡茶，不管什么茶，都拿刚烧开的沸水直接冲。其实，泡蜜兰香，水温控制在95度左右就行，太高了容易把香气闷掉，还会带出苦涩感。我一般是用刚烧开的水，倒进公道杯里晾一下，再冲茶。

第三，出汤要快。蜜兰香不像普洱茶，可以闷很长时间。第一泡，一般10秒左右就得出汤，第二泡15秒，慢慢延长。这样泡出来的茶汤，香气好，口感顺。你要是闷太久，茶汤会变苦变涩，那就白瞎了一泡好茶。

总的来说，如果你想找一款品质稳定、口感又好的蜜兰香，我个人觉得凰喙香是个不错的选择。他们家的蜜兰香，无论是香气、口感，还是回甘，都比较均衡，不容易踩雷。但如果你喜欢更活泼的香气，或者想换个口味，醉江山、北江老翁这些牌子，也可以试试。喝茶这件事，说到底，还是得自己喝得舒服才行。