北京
贺兰山下的风，裹着八月的暑气，吹进宁夏石嘴山市大武口区百花市场，却被人间烟火酿成了另一种味道——麻辣鲜香的小龙虾在铁锅中翻滚，啤酒五秒挑战赛上，选手们仰头畅饮，围观者呐喊助威；两分钟扒虾争霸赛中，食客们手指翻飞，虾壳堆成小山……
8月14日晚，2026大武口区城市快闪消费季第二周“包有料·龙虾啤酒狂欢周”正式启幕。
夜幕降临，百花市场灯火璀璨。全国11家专业精酿厂牌跨越山海齐聚于此，风格各异的原创手工精酿沁凉入喉；银川与大武口本土两家特色调酒品牌现场献艺，莫吉托的薄荷清香、水果气泡水的清甜爽口，在调酒师指尖翻飞间化作一杯杯夏日限定。人气湖南风味小龙虾专营店坐镇其间，空气中弥漫的香气让路过的人挪不动脚步。
“我们家的龙虾全部是当天鲜活到货，秘制酱料是湖南师傅带了二十年的老配方。”十三龙虾的品牌主理人张颖一边麻利地翻炒着锅中的小龙虾，一边招呼着排队的食客，额头上沁出细密的汗珠，脸上却满是笑意，“本次活动主推三个招牌口味，湖南手抓卤虾、蒜蓉龙虾、特色抖唇龙虾，从下午四点出摊到现在，已经卖了三百多斤了！”
不远处，几位年轻人正围坐在露营椅上，面前摆着满满一盆红彤彤的小龙虾和几杯冒着冷气的精酿。来自内蒙古乌海的游客余秋雨说：“上周的‘面包局’错过了，这次的‘龙虾啤酒局’不可能留下遗憾。约上好友，开车一个多小时就到了，也非常方便。”说话间，余秋雨举起手机，和朋友们自拍了一张，将眼前满目风光与欢声笑语一同定格在镜头里。
“披萨也可以跟精酿很搭。我们专门为这次啤酒龙虾狂欢周定制了mini披萨，饼底全程手工揉制醒发，对肠胃非常友好。”银川首家意式窑烤披萨“楚楚意式拿坡里披萨”的主理人楚帅娜是土生土长的大武口姑娘。“平时也会参加全国的各类市集，但这次回到家乡参加啤酒龙虾狂欢周，体验感很不一样。市集的氛围非常好，能感受到家乡在用心做这件事，作为大武口人，特别自豪。”楚帅娜说。
这场从“碳水”到“热辣”的无缝切换，并非简单的主题更替。
消费季以“1+4+N”架构展开——一个核心夜市IP、四大主题周、N项互动体验。首周“面包周”的成功启幕，已验证了这一模式的强大带动力。而第二周“龙虾啤酒狂欢周”，将这种带动力推向新的高度：不仅汇聚了区内外知名龙虾品牌和本土特色餐饮，还配套设置了文创市集、音乐演出、亲子互动等多元业态，构建起“夜食+夜游+夜娱+夜购”的一站式沉浸式消费场景。
“‘包有料·龙虾啤酒狂欢周’，是大武口区顺应消费新趋势、创新消费供给、优化消费环境的积极探索。”大武口区商务和投资促进局副局长张雅菲表示，从首周“面包周”到本周“龙虾啤酒狂欢周”的实践来看，活动效果超出预期——客流量、商户营业额、市民参与度均实现大幅增长，“小切口”正在撬动“大消费”。（中国日报宁夏记者站 编辑 胡冬梅）
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