湖北
康师傅提着3亿现金来合资，钱刚到账，王中旺转头就瞒着对方，把这笔钱偷偷投去建了10条非油炸生产线。等康师傅高管发现赶去厂区，钢结构厂房都立起来了。气急败坏的康师傅北京事业部连夜撤离，搬得连一把椅子都没留。这就是五谷道场故事的起点，用一种近乎"骗"的方式，王中旺把自己送上了神坛，也送进了深渊。
王中旺这人，草根得不能再草根。 卖过蜂窝煤，倒过珍珠糕，1996年钻进方便面行业，从华龙的销售干起，一路爬到西北大区总代理。 1999年他拉走十几名骨干，凑了170万办厂，品牌叫"三太子"，包装上哪吒挑龙，对着老东家华龙的龙图腾就是一顿叫板。
2002年，"三太子"回款5个亿，王中旺站上中国民企500强的颁奖台，当着全场喊出："给我五年，干翻康师傅！ "
谁也没当真。 但康师傅当真了。
2003年，康师傅主动找上门，掏出3亿现金想收编这张下沉市场的渠道网。 协议白纸黑字：这3亿得用于新增35条平价面生产线。
王中旺满脸堆笑喊大哥，钱一到账，转身就在合作厂区旁边立起了新厂房——10条非油炸生产线，一条不少。
合同里没写"这钱不能用来建新线"吗？ 王中旺淡淡甩出一句："合同里也没写这钱不能用来建新线啊。 "
康师傅气到撤资。 王中旺咬牙把自己旗下三个生产基地和"一碗香"品牌让了出去，算作补偿。 代价惨重，但他换来了自由身。
2004年，北京五谷道场食品技术开发有限公司正式挂牌。 2005年，陈宝国穿着龙袍往镜头前一坐，"非油炸，更健康"七个字通过央视黄金时段砸向全国。
半年回款冲到15亿，巅峰时期销售额摸高到20亿。 等着拉货的卡车从厂门口一直堵出去两公里。
爆红背后的账本，难看到吓人。
非油炸生产线的造价是传统油炸线的20倍，专用面粉每吨比普通面粉贵1000元。 成本高得离谱，王中旺却把终端价压得比康师傅还低两毛——卖一包，亏一包。
更要命的是渠道反噬。
"非油炸更健康"这句话，等于把统一、今麦郎、白象全得罪光了。 巨头们联手搞"二选一"：经销商敢代理五谷道场，就别想拿到其他品牌的货。
快消品的命根子就是渠道。 货架被锁死，工厂还在轰鸣。
2007年10月，五谷道场资金链彻底绷断。 两万员工工资发不出，欠薪、断货、法律诉讼集中爆发。
据后来复盘，被查封时公司账上只剩75块钱。
与此同时，食品专家在公开论坛拿出检测报告：无论油炸还是非油炸，面饼里都含有微量丙烯酰胺，含量都在安全线以下。 "非油炸就一定更健康"的金身，碎了。
那天没人拍照，也没人鼓掌。
五谷道场递交破产重整申请时，负债总额6.2亿，资产评估只剩4400多万，债权人300余人。
从递交申请到重整方案获批，只用了100天。 2009年2月12日，房山法院宣布裁定批准，中粮集团作为重组投资方入主，当庭开出1.09亿元支票。
时任中粮董事长宁高宁放话：要在方便面市场做到30%的份额。
他请来在康师傅、华丰、白象都干过的资深经理人宋国良坐镇。 中粮投了重金，结果呢？
2015年，五谷道场营收只剩1.26亿元，净亏损1.93亿元。
"非油炸"这块独家招牌，被康师傅、统一们半年内全部跟进，"健康"二字稀释成便利店货架上最普通的标签。 中粮7年都没能复制那个神话。
2017年5月，中粮把五谷道场摆上北交所货架，股权和债权挂牌价5218.24万元——仅为8年前接盘价的47.84%。
同年6月，湖南挂面龙头克明面业以底价拿下100%股权及债权。
新东家的玩法和王中旺、宁高宁都不一样。 克明把五谷道场塞进"面条+方便食品"的大盘子里，砍掉两百多个SKU，聚焦细分口味：香菜拌面、酸笋螺蛳拌面、金汤肥牛乌冬面，往年轻人堆里扎。
2024年，克明食品全年营收45.67亿元，方便食品板块营收3.27亿元，同比增长3.8%，占总营收的7.16%。
母公司克明食品归母净利润1.46亿元，成功扭亏。
可五谷道场这个曾经的20亿黑马，如今只是报表上一行占比7%的数据。 超市货架上，它的红色包装袋和几十个方便面品牌挤在一起，不再有人为它排三圈长队。
那句"拒绝油炸，还我健康"的央视广告，当年砸了1.7亿。 钱花完了，概念也被同行抄走了，唯一没走的，是王中旺当年那股"拿对手的钱建自己的线"的赌性——这股劲把他送上15亿巅峰，也把他拖进75元账面的人生谷底。
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