山西
来了，娄烦捣馕糕……
回头客的空心月饼真好吃……咬一口，空心，红糖芝麻流沙馅……
一人一兜天锦苑的馒头，一兜六个。买的人边走边说：这馒头，就是好吃……
清徐沾片子、贾记灌肠，围了一层又一层的人……
亿隆的兔头一出锅，多少人循着味跑了过去……
中阳木耳酱肉包，现调馅，现包；刚炸好的丸子，油亮亮的香……
这是朔州的八月，热闹的烟火气，人来人往。
50家美食摊子，早早做起了准备。支锅、和面、调馅，还未开卖，香气已经飘了出来。
今天的天气很好。一大早，崇福广场来了很多人。
阳光照下来，多少人走在秋天的阳光里。
密密的树影、饭菜的香气、动听的歌声……我们的城市，热闹了。
或许与烟火有关，简单却最抚内心。在这五天的时间里，我们可以品尝美食，可以看面食争霸赛，更可以聆听交响乐惠民演出，欣赏中国十大非遗面艺绝技秀……
漫步非遗美食摊子，一抹清蓝，映着头顶蔚蓝色的天空。
清晨现摘的玉谷叶，沾上粗粮调制的面糊糊，下水煮。煮好浇上番茄汤、芝麻酱、辣椒油，撒上香菜，一碗地道的玉谷叶沾片子，来自田野最清甜的香。
浮山刀拨面，西红柿丁、土豆丁、鸡蛋打散，一把可双手握刀柄的宽“宝刀”铛铛切好了土豆。师傅说，这是拨面的刀。双手持刀，在切的基础上有外拨的动作，拨力道、拨韧劲。等不及做，这碗面早已煮进了朔州人的胃里。
野菜馄饨、永济牛肉饺子，一个大娘和两个姑娘，不慌不忙擀皮、包馄饨、包饺子，等待的人等不及了，早早付了款，说煮好了叫他。
四季红的摊子更是红火，莜面羊血饺饺搭配现做凉粉，一碗一碗在师傅与客人充满暖意的对话里，将朔州本地美食，带给了更多的人。
定襄蒸肉，一份13元，纯猪肉。你一份、我一份，打开袋子，香味传了出来。
蔚蓝色的天，来来往往的人
台子上正在彩排，台下，围满了人。
我走在阳光里，穿过非遗美食的摊子，走进遮天的树影里……
来源：朔州市融媒体中心
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