福建
上个星期天我去我姑妈家吃午饭。一进屋就看到她老人家在炖红烧肉，嘴里还念叨着：这肉怎么和木头桩子一样，咬不动。凑近一看才知道是把肉扔到开水里直接煮开了之后再进行烹调的，所以肉质不好也就不足为奇了。
是不是很熟悉这样的场景呢？为了方便省事，有很多人把肉从冰箱的冷冻室中拿出来之后就“扑通”一声放进冷水中浸泡起来，甚至还有人用热水烫一下。因此吃起来感觉很干巴、难以下咽，鲜味都流失到水里去了。
很多家庭中的食用盐都是从始至终用于炒菜调味的。日常打扫、洗涤的时候，从来没想过用它。其实食盐的作用已经不再只是在厨房里了。利用它的摩擦性和渗透性，配合上白醋和牙膏这样的日常用品可以解决很多生活中遇到的小问题。
不一定要用昂贵的清洁剂和修复工具，在几毛钱一包的食盐就可以解决很多小问题了。
菜刀生锈变钝？盐轻松翻新
家用的菜刀用了很久之后就会出现这样的情况。刀刃变钝了切不动东西了，刀身上面也会长出一层铁锈来，怎么擦也擦不掉。
有很多人不进行维护就更换新的刀具了，这样就会造成很多浪费。
对于这样的事情不需要花费任何成本。把食盐撒到菜刀上面之后加上一些小苏打抹匀了之后就全部覆盖住了生锈或者发黑的地方。
把一张普通的纸巾放在刀面上，然后倒入一些白醋浸泡十分钟之后再拿出来。
到了时间就可以直接擦拭了，会发现刀身上的锈迹、顽固油渍都消失了，而且刀口也会变得非常锐利。整个菜刀都很干净明亮，跟新买的一样。
502粘手不用慌，盐水快速解脱
平时粘东西、修理小物品的时候，一不小心就会把502胶水弄到手上去。
硬拉的话就会把皮肤拉出血来，用力一拽就很容易破皮了，非常不舒服。
网上有很多复杂的解胶方法，但是操作起来很麻烦又没有效果。最简单的方法就是使用食盐。
在粘在一起的手指间以及表面撒一些食用盐，并加一点白醋后用手慢慢搓揉一下。
食盐可以使胶水失去黏性，白醋可以帮助溶解固化后的胶层，在上面搓一二十下之后，手上的粘连部位就会逐渐分离出来而不会损伤到皮肤。
新裤子掉色严重？盐水浸泡固色
新买的牛仔裤、深色裤子，第一次水洗的时候一定会非常严重的掉色。
洗一回水就变一次色，还会把其他的浅颜色的衣服也给染了，很不爽。
新裤子不要着急穿上，在穿之前要做一次固色处理。取一个盆子装上温水，加一些食盐、一点白醋搅拌均匀之后，把裤子反过来放进水里泡一小时左右。
浸泡大约30分钟之后，在温水里加些洗衣液和一些护发素，然后把衣服彻底地洗一遍。
洗干净之后仍然要翻面晾干，并且不能让太阳直接晒到。这样处理过后，在以后穿着、洗涤的时候就不会褪色了，并且可以使得布料变柔软一些，穿起来也更舒服一些，而且杀菌的效果也是很好的。
衣物辣椒油污渍，盐水一洗立马干净
吃饭时有溅到油的情况很正常，特别是红色的辣子油沾到了衣服上很难清洗掉。
普通的水洗和用洗衣粉搓一搓是无法去除顽固的油渍的，如果长时间不清洗的话就会留下黄色印记。
沾上辣椒油之后马上撒上大量的食用盐，把有污渍的地方全部盖住。
静置两分钟后使食盐完全吸收油脂，然后加一些洗涤剂并涂匀，在温水中搓揉清洗。
食用盐能吸附油脂、洗涤剂可分解残余油污，在两者共同的作用下可以把衣服上的油渍完全清除干净，穿起来没有味道。
白衣发黄显旧？盐+牙膏洗白焕新
穿了一个夏天的白色T恤和白衬衫之后就会变黄、变黑。
领口和袖口的地方有很多黄色污渍堆积在一起，看起来非常脏兮兮的，一件好的衣服就这样被浪费掉了真是很可惜。
不需要购买专门的白色衣服增白剂，用家里的东西就可以解决。在盆子里放一些五十摄氏度左右的热水，并且加了普通的洗衣粉之后又挤了一段五厘米长左右的牙膏，在里面撒了一些食盐之后就搅拌均匀了。
把发黄的白色衣服全部浸入水中，并且要放置十分钟左右的时间。
轻轻搓一搓发黄的地方，堆积起来的汗水和黄色污垢就会很快被清除掉，在太阳底下晒干之后，白衣服又变得像新的一样了，完全没有穿过的痕迹。
剃须刀刀头脏堵？食盐空转清洁超省心
家用的剃须刀使用时间长了以后，在刀头缝隙中就会有毛发油脂残渣残留。
水洗冲不掉，刷子也刷不到缝隙里去，久而之就会产生霉斑和异味，并且非常不卫生。
清洁刀头有一个非常方便的方法。直接把食盐撒到剃须刀里面，然后盖上盖子按下开关，让它空转三分钟。
颗粒状的食盐就相当于细砂纸一样可以将刀头表面的污垢以及氧化钝化层一起清除掉，并且还可以把缝隙中的残留物也一并清除干净。
空转完成之后，再用清水清洗一下就可以了。刀头干净没有异味，转动起来非常顺畅。
冻肉解冻发硬？盐水快速解冻保口感
很多人在解冻冷冻肉类的时候喜欢用冷水或者热水来泡着它，这是对口感影响最大的一种方式。
用热水泡肉会使表皮变硬、里面还是冻着的状态，而用冷水浸泡需要花费很长时间，而且还会使肉质变得很干巴并且有腥味。
正确的方法很简单又方便。把冻肉放在一个碗里，在上面撒一些食盐，并且加点白醋之后再倒进热水中浸泡三分钟左右。
用盐水可以使冰层融化得更快一些，并且能够把肉中的水分锁住，而白醋可以消除肉类的腥味。
用这种方法解冻出来的肉不会变得很干很硬，而且口感也十分鲜美、结实，与新鲜肉差别不大，在炒菜或者炖肉的时候吃起来都很棒。
过日子从来不是靠花钱堆砌的，而是靠这些细碎又实用的小方法。能靠几块钱日用品解决的问题，没必要高价入手网红神器。
你还知道食盐哪些冷门实用用法？
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