喝完的塑料奶茶杯去了哪儿？从一杯到一条回收链的探索

立秋时节，“秋天的第一杯奶茶”如约掀起饮品消费热潮。各大平台茶饮、咖啡订单迎来一波高峰，可消费热潮的背后，一个常常被忽略的问题摆在眼前：一杯奶茶一饮而尽之后，那些花花绿绿的塑料饮品杯，除了进入常规的生活垃圾处理流程，我们能否为它探索一条可持续循环再生的新路径？

数量庞大、四处散落的废弃饮品杯，该由谁来回收、由谁处理？这道摆在现制饮品行业面前的考题，也是我国推进循环经济、减少一次性用品使用进程中，极具代表性的治理缩影。

7月3日，国家发展改革委对外发布了《循环经济发展“十五五”规划》（以下简称《规划》）。为解决近年来餐饮外卖带来的环境问题，《规划》提出支持行业开展饮料纸基复合包装、一次性饮品外带杯等自律回收工作，积极推动生产者责任延伸制度的中国本土化实践。政策方向已然清晰，但规划落到街头千千万万只奶茶杯上，还需要市场主体探索从制度文本到现实场景的“最后一公里”。而这“一公里”的故事，早早便已展开。

让参与环保的门槛再低一些

很多人心中都有一份环保的自觉，喝完奶茶，也想把杯子妥善交给回收渠道，可现实往往处处碰壁。色彩印刷繁复、多层复合的饮品杯，提升了消费体验，却成了回收环节的拦路虎。单只饮品杯重量仅有几十克，分散在城市各个角落，高昂的物流分拣成本，让传统回收商缺少参与动力。

消费者有心环保，却找不到就近投递的点位；茶饮品牌想要升级包装，要承担不小的改造成本与市场风险；回收企业直面高成本低收益的现实，难以单凭市场自发力量持续运转……

说到底，不是大众不愿践行绿色生活，而是环保这件事，过去常常太过“费劲”。想参与的人找不到渠道，愿意变革的市场主体要直面风险，处理废弃物的企业算不过经济账。单靠任何一方，都很难啃下这块硬骨头。怎样把分散的主体串联起来，搭建起兼顾各方诉求的运行机制，让这件事的门槛再低一些，成为关键。

从“劝人做好事”变成“顺手就划算”

伴随着新茶饮、现磨咖啡行业蓬勃发展，外带、外卖场景下一次性饮品包装的环境影响愈发受到社会关注。2025年，美团青山计划联合中国商业联合会、中华环境保护基金会等组织发起“好杯新生”环保行动网络，茶百道、星巴克、喜茶等数十家头部茶饮咖啡品牌相继加入。

平台上线“支持自带杯”门店标签，方便消费者快速筛选；联动品牌推广单一透明材质、少油墨印刷的“双易”（易回收易再生）饮品杯，从源头优化包装；联动回收机构铺设线下回收网络，全国七万多台回收机向消费者开放饮品杯投递入口，投递还可以兑换环保激励……

“少一抹油墨，多一分绿意”，茶百道到家运营负责人蒋雪，见证了这条绿色链条从设想走向现实的过程。为破解杂色印刷饮品杯回收难度大、回收率低的痛点，茶百道主动做出调整，将杯体醒目的亮蓝色品牌标识改为浅白色，从源头降低再生处理难度。2024 年，茶百道加入美团青山计划，率先在全国 30 座城市推进奶茶杯回收试点，累计回收奶茶杯超 5 吨。回收后的废弃杯子没有沦为垃圾，而是被加工成 NFC 联名耳机包和其他文创周边。在蒋雪看来，单个品牌力量终究有限，“平台 + 品牌 + 产业链” 协同模式，既能降低环保参与门槛，让更多消费者理解绿色包装价值，也能分摊企业转型成本，推动整个行业迈向可持续发展。

今年立秋“秋天的第一杯奶茶”消费热潮中，这套协同机制迎来一次集中检验。美团联合超过60家茶饮咖啡品牌、近十万家线下门店，发起饮品杯专项回收行动。下单优选绿色供给，喝完就近投放空杯，环保不再只是少数人的坚守，慢慢变成消费者顺手就能做的小事。

这一个个“顺手”的选择累积起来，正在汇成可观的绿色成效。数据显示：过去一年多来，“好杯新生”环保行动已带动超400万消费者共同参与，累计实现超1亿个饮品杯回收再生。

把这件事变成“一直转下去”的机制

“好杯新生”不是一次孤立的短期活动，它背后，是美团青山计划长达九年沉淀出的一套方法论。2017年8月，青山计划正式启动，九年来，项目搭建起绿色生态、低碳消费、青山科技、青山公益四大行动板块。

在绿色生态板块，青山计划在22个省份29个城市联合近40家在地回收企业开展“盒聚变”规模化餐盒回收项目，回收塑料餐盒超4.5万吨。项目还在探索建立环境绩效核算体系，推动“易回收易再生”包装价值被看见，以市场传导带动上游包装产业绿色迭代。

低碳消费场景不断融入普通人的日常。已有超5.9亿消费者在美团外卖主动勾选“无需餐具”，用一次简单点击减少一次性餐具消耗，累计实现减碳超50万吨。升级后的美团碳账户，将外卖、骑行、酒店低碳入住等多元消费行为记录下来，把普通人的绿色选择转化为可视化的激励积分。

循环经济的长远发展，离不开底层技术的支撑。青山科技奖已经走过四届，资助49位绿色、低碳领域青年科研工作者，单人奖励一百万元。环保科技创新示范项目助力“餐盒变速干运动服”等绿色科研成果落地转化。而青山公益板块，则将目光从“治理垃圾”延伸到“守护自然”，累计支持180余家社会组织，落地两百余个公益项目。

从外卖餐盒到饮品杯，从勾选无需餐具到碳账户激励，四大板块看似各有侧重，内核却是同一套逻辑：把一件件靠自觉难以持续的环保小事，一点点改造成有人愿意做、能自己转起来的日常机制。

一只小小的奶茶杯，是观察循环经济的微观窗口。当制度设计、产业力量、大众日常选择拧成一股合力，那些喝完的饮品杯，才会真正找到属于自己的“新生”。过去九年，一些改变真实地发生了。下一程，让我们继续 走近绿色生活。