云南
2026年末伏从8月14日持续到8月23日，共10天。这意味着从今天起，长达40天的“加长版”三伏天正式进入尾声。
所谓“三伏”，指的是初伏、中伏、末伏的统称，大约在每年公历7月中旬到8月中下旬，正好处于小暑与处暑节气之间，天气最为炎热。末伏从立秋后第一个庚日开始，固定为10天。今年立秋是8月7日，立秋后的首个庚日正好落在8月14日，所以末伏就从今天开启。
哈尼梯田图源：红河文旅
蝉鸣渐弱，夏意收官。不同于初伏的燥热突袭、中伏的酷暑难耐，末伏藏着独有的温柔。此时已是立秋之后，暑气未完全褪去，凉意已悄然滋生，是夏秋交替最治愈的过渡期。
依托独特的山地立体气候，红河州的末伏层次分明：河谷区域白日依旧艳阳高照、暑气逼人，正午闷热不减盛夏；而大围山、元阳山林一带，晨昏晚风微凉，裹挟着草木与梯田的清润，秋意悄然蛰伏。滇南“一雨成秋”的特质在此时尽显，一场夜雨，便能让清凉漫遍山野村寨。
图源：红河文旅
末伏是四季最温柔的过渡。它像是大自然留给我们的缓冲期，也是一年中冬病夏治、收敛身心的最后黄金窗口期，让燥热疲惫的身心，慢慢平复、缓缓归位。
民间自古流传“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的俗语，藏着古人顺应时节的生活智慧。
末伏吃烙饼摊鸡蛋，是刻在烟火里的仪式感。经过一整个盛夏的高温消耗，人体脾胃虚弱、元气损耗，金黄松软的烙饼搭配鲜香鸡蛋，温润养胃、补益元气，不燥不腻，刚好弥补夏日身体的亏虚，寓意平安度伏、顺遂入秋。
除了烙饼鸡蛋，红河州本地更有贴合末伏时节的滋养吃法，末伏吃鸭、清润食菌是当地人顺应时节的养生默契。红河山水温润，盛产肥美土鸭，鸭肉性凉清润，最适合末伏时节食用，既能清残留暑气，又能润燥养脾胃，驱散体内积攒的湿气。一碗鲜香地道的红河老鸭汤，搭配时令山野菌子，鲜而不腻，润而不燥，消解夏日湿热，为入秋打好身体基础，是滇南人专属的夏秋滋养。
旧时民间还有“晒伏”的讲究，这一习俗在红河村寨依旧延续。末伏晴好天气居多，红河人家会晾晒被褥衣物，褪去雨季积攒的潮湿霉气，扫净家中浊气；山野农户也会趁着晴好，晾晒杂粮、菌干，收纳盛夏风物。以清爽洁净的状态迎接清秋到来，期许岁岁安康，藏着滇南人家最质朴的烟火期许。
末伏养生，重在收。
盛夏主“散”，阳气外浮、身心躁动；末伏主“收”，需收敛阳气、养护脾胃、平复心神，告别夏日贪凉的习惯，慢慢适配秋的节律，也是冬病夏治的最后关键时机。
饮食：清润健脾，忌贪凉进补
末伏昼夜温差变大，脾胃极易受凉受损，此时切忌依旧大口吃冰、喝冷饮，也不宜立刻大鱼大肉厚重贴秋膘。饮食以清暑祛湿、温润养胃为主，清补不温补，润燥不生燥。
日常可多吃莲藕、山药、冬瓜、银耳、南瓜等温润食材，煮一碗杂粮粥、煲一锅老鸭汤，清淡滋养、舒缓脾胃。身处红河，更可依托本地风物养生，多食清甜莲蓬、山地野菜、时令菌子，贴合本地气候清暑祛湿。出汗较多的日子，可适当补充豆制品、菌类等富含钾钙的食物，弥补身体损耗，缓解疲乏困倦。
作息：早睡早起，静心养神
末伏阳气渐收、阴气渐长，最忌熬夜耗气。长期熬夜会损耗残余阳气，让身体湿气加重，秋冬易体虚乏力、感冒畏寒。
建议顺应天时，早睡养阳气，早起舒肺气。正午时分可小憩15至30分钟，养心安神、缓解暑乏，不用久睡，避免打乱夜间作息节律。坚持十日规律作息，安稳收敛身心，为秋冬储能固本。
起居：避午热，纳晚风
末伏午间依旧高温暴晒，红河河谷地带日间闷热，尽量减少正午外出，避免暑气侵体、中暑乏力。而早晚的红河格外治愈，大围山山林清风、异龙湖湖畔晚风、元阳梯田微凉，都是绝佳的养生时段。闲暇时散步慢行、舒展筋骨，呼吸山野湖畔的清新空气，舒缓夏日积攒的烦闷心绪，沉浸式感受红河末伏的温柔。
同时少吹冷风、少直吹空调，避免寒湿入体，护住脾胃阳气，平稳衔接夏秋两季。
有人说，末伏是夏天最后的温柔。
它送走了酷暑的焦灼，带来了初秋的清宁，让躁动的日子慢慢沉淀，让浮躁的人心渐渐安稳。
熬过了四十天的炎炎盛夏，红河的燥热终将落幕，山野清风、湖畔晚风即将自来。那些夏日里的燥热烦闷，都会被末伏的梯田晚风、山林凉意悄悄吹散，红河的秋，总是温柔登场、步步生暖，所有的美好，都在清秋路上慢慢奔赴。
余下的伏天，愿我们都能：饮食清淡，作息有度，身心安然，从容向秋。
夏尽秋来，清风徐至，人间皆安，万事可期。
末伏小贴士
时间：2026年8月14日—8月23日
推荐食材：山药、小米、莲子、百合、银耳、冬瓜、丝瓜
忌口：冰镇冷饮、辛辣油腻、大补滋腻
养生重点：健脾祛湿、滋阴润燥
责任编辑：赵进波
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