北京
在美国餐饮业普遍承压的背景下，Chili’s却交出了一份亮眼成绩单。据母公司Brinker International财报显示，截至6月24日的财年内，Chili’s同店销售额增长5.6%，其中4.3%来自价格上调，客流也有小幅提升。值得注意的是，该品牌三年累计同店销售额涨幅已达50%。 这一增长势头已持续21个季度，标志着Chili’s的转型从短期反弹进入长期稳定成功期。上一季度，Chili’s推出Big Crispy鸡肉三明治，迅速拉动客流，平均每家门店的三明治日销量暴增175%。这一新品的市场反响甚至超过了2024年的Big Smasher汉堡和2025年直接叫板麦当劳的Big QP汉堡。 Big Crispy被视作Chili’s对麦当劳McRispy鸡肉三明治的“回应”，也是其与快餐行业“战争”的延续。Brinker首席执行官Kevin Hochman表示：“顾客评价和社交媒体反馈非常出色，认为Chili’s在尺寸、价格、价值和口味上都战胜了快餐。”他称Big Crispy已成为招牌产品，是品牌“优于快餐”故事的重要篇章。 不过，旗下另一品牌Maggiano’s在第四季度表现不佳，同店销售额下滑2.5%。Hochman指出，该品牌仅占公司总销售额的8%，其扭转速度慢于预期，但顾客价值评分持续改善。展望2027财年，公司预计将保持中个位数增长。
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