浙江
梭子蟹已上新！自8月11日东海四类作业专项捕捞启动后，沉寂三个月的东海渔港再度热闹起来。今天，渔船带回的首批海获纷纷抵达慈溪菜市。东海首网梭子蟹格外吸引慈溪市民目光，蛰伏三月，慈溪食客期盼已久的鲜味如约而至。
“老板，梭子蟹来几只！”一大早，浒山菜市的水产摊位前就来了不少顾客，几乎都是为了这一口鲜美。对于他们来说，鲜活肥美的第一网梭子蟹才是真正值得期待的。但眼下正值“小开渔”初期，近海货源紧缺，市面供货量稀少，每家商户摊位上的梭子蟹数量均不多，价格自然也水涨船高。
据浒山菜市水产商户胡松娣介绍，前段时间受台风影响，大批梭子蟹游离近岸水域。而近海小船作业范围有限，很难远赴外海捕捞，因此刚刚开捕阶段的梭子蟹数量并不充裕。
“现在刚开捕，梭子蟹一斤要一百三十到一百五十元，再过两天，出海的渔船多了，梭子蟹游回近海、货量跟上，价格肯定就慢慢降下来了。如果想要大批量的平价梭子蟹集中上市，就要等到9月16日大型渔船全面开渔才行了。”胡松娣说道，“其实前段时间就有顾客来询问，想要预订几只肥一些的梭子蟹，但数量实在不多。”
除了梭子蟹，滑皮虾、鲳鱼、小黄鱼、刀鱼等本地海鲜也是慈溪市民的心头好。但是刚开渔渔获少，价格自然也是高于平日。平常售价八九十到一百元一斤的滑皮虾，如今市价达到120元一斤上下。据摊主们估算，三四天过后大批渔船陆续归港，各类海鲜的铺货量上涨后，海产的价格自然就会有所下降，市民就可以尝到品质更好、价格更亲民的本地海鲜。
“‘小开渔’开始之后，摊上的海鲜品类一下子就丰富起来了。熬过禁渔期，不少老顾客专门来买梭子蟹，想尝尝这一口开渔头鲜。”水产摊主张芹说道。前来选购海货的市民罗阿姨十分欣喜：“今天菜市场海鲜种类丰富了不少，品质也都挺好的，就是价格还有点高。不过家里人馋这一口已经很久了，买些回去尝尝鲜也还是挺不错的。”
来源｜市融媒体中心记者 杨思齐
编辑｜沈轲艺
审核｜汤妍 胡孟才
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