台风“白海豚”刚走,东海“虾兵蟹将”就杀来了!
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云端浪漫赏月的痴人
问:今天东海最热闹的事是什么?不是台风,而是千帆竞发,憋了三个多月的渔船终于冲出去了!
都知道8月1日部分开渔,但今年东海有个“拦路虎”——台风“白海豚”赖着不走,原定8月5日的大批特许渔船只能干瞪眼。老渔民都懂,台风天出海那是拿命搏,再馋也得等。好在8月11日,风浪平息,浙江舟山普陀沈家门渔港瞬间沸腾,数千艘拖虾、刺网、笼壶类渔船齐刷刷拔锚起航,那场面,堪比海上阅兵。
而江苏如东洋口国家中心渔港也没闲着,257艘如东籍渔船当晚8点也“解禁”冲了出去。黄海和东海几乎是同时打响“小开捕”第一枪。俗话说“靠山吃山,靠海吃海”,这波休渔养了三个多月,鱼虾蟹早就肥得流油,就等这一网了。
那么问题来了,咱们普通吃货啥时候能尝鲜?按往年规矩,近海作业的船最快一天就能返港。算下来,8月12日傍晚,“东海第一网”就会哐当一声砸进市场。想想看,膏满黄肥的梭子蟹、鲜得掉眉毛的金钩虾,清蒸、葱油、炒年糕……光打字我都流口水了。
当然,懂行的都知道,“小开捕”只是个前奏,真正的大部队还在后头。但这一波足够让憋了三个多月的海鲜市场抖三抖。到时候菜场里绝对是手慢无的节奏,大妈们又要开启抢蟹大战了。
说到底,台风吹不走丰收,耽误几天不打紧,鱼虾反而多长了几两肉。这第一网捞上来的不仅是鲜味,更是渔民们对好日子的盼头。明天下班别急着回家,拐去菜市场瞅瞅,说不定就能拎回两只顶盖肥的梭子蟹,给易友露一手。毕竟,大海的馈赠,从不辜负等待的人。
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