路易斯安那州门罗(KNOE)——营养师珍·艾维斯来到《早安阿克拉米斯》节目,讨论健康的春季水果——菠萝!
菠萝富含维生素A和维生素C,有助于伤口愈合、帮助消化,还能缓解肌肉酸痛——而且一杯只有83大卡。
Avis 说菠萝摘下来之后就不会再变得更熟了,所以挑对菠萝很重要。她建议闻闻菠萝底部,应该能闻到菠萝汁的味道。
她说,切菠萝时,一定要先冲洗菠萝的外皮,不然切的时候,表面的细菌可能就会被带进果肉里。
菠萝要放在冰箱的果蔬抽屉里。切好的菠萝也要用密封盒装起来。
切好的菠萝能放一个星期,但你要是一周内吃不完,Avis建议冻起来。把切片铺在烤盘上,然后拿去冷冻,之后再装进盒子里。
冷冻菠萝可以用来做冰沙,或者在冰箱里放一夜解冻。
菠萝也可以烤着吃,或者做沙拉,连鸡肉沙拉也行!
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