湖北
先说结论：奥乐齐能做到的事，悦活里学不了。但悦活里做到的事，奥乐齐也做不了。这就是它能活下来的核心原因。
8月10日，南京新街口，金鹰超市关了。这家开了12年的老店，被一家湖北来的超市接盘——悦活里。
你可能没听过这个名字。但它在南京正在做一件很难的事：在奥乐齐和盒马NB的地盘上抢顾客。
2026年1月，悦活里南京双店同开，跟奥乐齐四店同开撞了个正面。半年后，它不但没被挤走，还又拿下了新街口这个核心铺位。
到底是凭什么？
第一板斧：不做精选，做"什么都有"
奥乐齐的打法全世界都知道：1000多支SKU，极简装修，效率优先。盒马NB也是精选路线。
悦活里反着来。门店里堆了15000多个单品，光蔬菜水果就300多种。货架挤到快爆炸。
这不是不懂经营。是它瞄准的客群不一样——妈妈带孩子来买菜，爷爷奶奶来囤货，他们要的是"我需要的你都有"，不是什么精选。
第二板斧：把超市变成食堂
这才是悦活里的核心。
它的门店，将近一半面积是熟食加工区。铁板烧、北京烤鸭、海鲜小碗菜、烘焙现做面包——买了就能坐下吃。
不是"超市加餐饮"，是反过来——"食堂加超市"。用"吃饭"这件每天都要做的事把人吸引进来，再顺带把"买菜"这件每周一两次的事做了。
高频带低频。这个逻辑，盒马用海鲜加工区也在做，但悦活里走的是更市井的路线——不是帝王蟹的仪式感，是烤鸭和糖炒栗子的烟火气。
第三板斧：供应链做重，不做轻资产
烟火气不能空口说。铁板烧要师傅、烤鸭要烤炉、面食要中央厨房——全是重投入。
悦活里在供应链上不省：2000多个生鲜直采基地，自建物流中心，自有食品检测中心。"水果不好吃就退款""鲜肉叶菜日日清"不是口号，是供应链撑着的。
自有品牌"悦禾味"烘焙系列有媒体报道月销破千万。
三个风险：能走多远？
风险一：武汉关了十几家店。不是每个市场都吃这套。
风险二：从湖北到安徽到江苏，跨省扩张的供应链压力在加大。
风险三：南京的成功不等于苏州能复制——每个城市的消费习惯都不一样。
给你的启示：
悦活里值不值得学？值得——但学的不应该是它的15000个SKU，也不应该是它的烤鸭档口。
学的应该是它的思路：找到巨头做不了的事，打穿它。
你的超市在社区门口开了十几年，周围三公里的居民你比谁都熟。你的排骨最新鲜、你的阿姨认识每一个老顾客。这些"土功夫"，巨头永远替代不了。
但前提是：你的供应链能撑住承诺，你的线上化能跟上习惯，你的自有品牌能让你在价格战里活下去。
出品：福建省榕晟运营管理有限责任公司，专注传统零售线上化与即时零售联合运营。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
