天一热总爱吹空调,出门又闷又燥。
不少人嗓子总黏糊糊的,时不时就想清嗓子,咳也咳不干净,特别难受。
之前我一到夏秋换季就犯这毛病,天天煮冰糖梨水喝,喝了好一阵子,收效平平。
后来跟老家懂食疗的长辈唠嗑才明白,光靠雪梨力道太单薄,搭配几样家常食材一起吃,效果会好很多。
咱们很多家庭都有个误区,嗓子不舒服只知道炖梨,忽略了搭配的重要性。
单一食材只能润润嗓子,想要把肺里积攒的浊气慢慢理顺,还是要温和搭配几样平价食材。
这三款都是我家连续吃了半个多月的家常汤水,做法零难度,食材菜市场、药店都能轻松买到。
不苦不涩,大人小孩都愿意喝,不用复杂炖煮,日常煲汤煮水就行,坚持几天嗓子清爽不少,呼吸都顺畅了。
一、白萝卜甘草蜜饮
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食材:白萝卜半根、甘草3小片、纯蜂蜜2勺
做法
白萝卜不用去皮,洗干净切成薄薄的圆片就行,不用切太厚。
锅里加600毫升清水,放入白萝卜片和甘草,小火煮15分钟关火。
放凉到不烫手的时候,再调入蜂蜜搅匀,趁热慢慢喝温饮最好。
白萝卜本身汁水充足,清润爽口,甘草性子平和,不会刺激喉咙。
两者搭配不会相冲,煮出来的汤水清甜清淡,不会齁甜,日常喝完全没有负担。
我前几天晨起嗓子发堵,连续三天早晚各喝一杯,第四天早上起来明显感觉喉咙清爽很多,没有异物感了。
小贴士
一岁以内小宝宝不能放蜂蜜,只用白萝卜加甘草煮水即可。
血糖偏高的家人,直接去掉蜂蜜,只喝白萝卜甘草煮水,口感清淡一样好用。
二、雪梨陈皮百合羹
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食材:雪梨1个、陈皮1小块、干百合15克
做法
雪梨去核切块,不用削皮,果皮的营养更足,冲洗干净就好。
陈皮提前用温水泡十分钟,刮掉内层白瓤,避免发苦。
全部食材一同放进小炖锅,加足量清水,小火慢炖25分钟就能出锅。
炖好之后可以直接吃果肉喝汤,不用额外加糖,雪梨本身的甜味完全足够。
雪梨水润润燥,陈皮能理顺胸口闷胀的感觉,百合温润安神,三者搭配温润不寒凉。
不像很多寒凉汤水喝多了肠胃不舒服,这款性质温和,适合全家老小日常饮用。
前段时间夜里睡觉总感觉喉咙干痒,睡到半夜总想喝水,连着炖了四天这款羹,夜里不再口干,睡觉安稳多了。
小贴士
胃酸容易反酸的朋友,不要空腹喝,饭后半小时饮用最合适。
正在上火严重、口舌生疮时,陈皮可以少放一点点,避免燥热。
三、石斛无花果橄榄猪腱汤
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食材:猪腱肉200克、石斛6克、无花果3颗、青橄榄6颗
做法
猪腱肉冷水下锅,焯掉血水捞出洗净,去掉浮沫汤才清亮不腥。
橄榄轻轻拍裂方便出味,无花果对半剪开,石斛简单冲洗干净。
所有食材一同放入砂锅,加足量清水,大火烧开后转小火慢炖一小时四十分钟。
出锅只放一点点食盐调味即可,不用放鸡精、大料,原汁原味最好。
猪腱肉肉质紧实不油腻,炖汤清爽不荤腥,石斛、无花果搭配橄榄,相辅相成。
整锅汤清甜回甘,既能日常润燥,又不会过于滋补导致上火,夏秋季节喝刚刚好。
家里老公常年抽烟,嗓子总干涩沙哑,每周炖两次这款汤,喝完之后说话嗓子不沙哑,整个人都清爽舒服。
小贴士
肠胃偏弱、容易拉肚子的老人,每周喝1~2次就足够,不用频繁饮用。
小朋友饮用时,少放盐或者不放盐,清淡更适合孩子脾胃。
咱们过日子不用总想着贵价补品,很多不起眼的家常食材搭配在一起,作用远超想象。
很多人只知道雪梨润肺,却不知道合理搭配之后,润嗓化痰的效果能翻倍。
这三款汤水全部温和平缓,不猛不烈,适合夏秋交替时节全家日常调理。
不用大把吃药,不用复杂工序,每天抽一点时间煮上一锅,简简单单就能养护好呼吸道。
坚持喝上几日,嗓子清爽、胸口不闷,平日里少咳嗽少咳痰,整个人精气神都会好很多。
往后换季嗓子不舒服,别只炖单一梨汤了,轮换着喝这三款汤水,温和养护肺部,安稳度过整个夏秋季节,一家人身体舒坦,比什么都重要。
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