黑龙江
很多中老年朋友一到立秋，浑身不对劲：走两步腰就发酸，夜里隔一小时跑一趟厕所，白头发一把一把长，总觉得是人老了扛不住。其实不是衰老必然这样，三伏天出汗多，把体内肾精气血耗空了，肾气一虚，这些毛病全找上门。立秋刚好是补肾填精的好时候，黑豆被叫做“肾之谷”，性子温和不上火，换4种搭配煲汤，坚持喝就能实打实改善体虚问题。
先讲第一道黑豆山药乌鸡汤，专门调气血、乌发。黑豆提前泡2小时，乌鸡冷水下锅加姜片焯水去腥味，先和黑豆小火炖50分钟，再放山药、红枣、核桃炖20分钟，出锅前丢一把枸杞加盐就行。不少长辈连续喝半个月，明显腰有劲，新长出来的碎白发变少，夜里起夜次数减半，这就是肾气补上来的直观变化。
不少人一虚就买昂贵滋补品，越补越口干上火，可几块钱一斤的黑豆搭配家常肉，温润养人没副作用。第二道黑豆红枣筒骨汤适合夜尿频繁、脸色暗沉的人，筒骨搭配黑豆、红豆、五指毛桃慢炖90分钟，黑豆能稳住肾气减少起夜，红枣补气血，白天干活不容易疲惫，食材菜市场全能买到，做法零难度。
第三道黑豆花生猪尾巴汤主打强腰，腰腿酸痛、上下楼关节发软一定要试试。猪尾巴焯水去油腥，和泡好的黑豆、红衣花生炖70分钟，猪尾本身强筋骨，搭配黑豆双重养肾，换季腰冷酸痛的情况能明显缓解，汤喝着香浓不油腻，牙口不好的老人也能吃。
第四道黑豆猪肝汤偏清淡，适合眼花、容易头晕乏力的人。黑豆先煮熟，猪肝反复泡水去血水，下锅煮几分钟熟透调味即可，猪肝补肝血，黑豆固肾气，平时看手机眼睛干涩、精神萎靡，一周喝1次就能缓和。
四款汤轮换着吃，不用天天喝同一种。立秋养肾讲究循序渐进，不靠猛补，靠日常食补慢慢填满亏虚的肾气。坚持喝上一个秋天，腰腿有力、睡觉踏实少起夜，发质也会变得乌黑有光泽，中老年朋友不用再被体虚的小毛病折腾。
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