河北
立秋一过，很多人都有这感受：嗓子天天干巴巴的，浑身还闷沉沉、不清爽。
我以前特别省事，燥了就直接生吃梨。
老伴每次都吐槽我：你这哪是润燥，纯属给自己找罪受！
后来我跟着小区年长邻居学了三套立秋家常吃法，不寒胃、很温润。
轮换着吃一段时间，嗓子不发干了，身上的闷沉感也轻松太多，特别舒服。
一、银耳百合梨汤
独立食材清单
干银耳半朵（约15克）、干百合10克、丰水梨1个、冰糖15克
做法
银耳、百合提前冷水泡够3小时，银耳泡软剪小朵，更容易出胶。
冷水下入银耳和百合，大火先煮10分钟，这步是出胶核心！
很多人直接小火慢炖，最后就是一碗清水，完全没有浓稠口感。
大火煮够时间，再转小火，梨切块放进去，盖盖慢炖20分钟。
汤汁会慢慢变浓稠，挂勺出胶，口感温润顺滑。
最后放入冰糖搅化，关火就能喝。
我第一次做图快，银耳随便泡十几分钟就下锅，炖半天还是硬邦邦。
老伴尝了一口直接摇头：这就是甜水泡木耳，一点都不好喝！
按照老邻居教的方法做，口感直接提升一个档次。
二、冰糖蒸梨
独立食材清单
丰水梨1个、冰糖8克、红枣几颗、枸杞少许
做法
梨顶部切下来当盖子，中间挖掉梨核，切记不要挖漏底部。
把冰糖放进梨肚子里，盖上梨盖，放入碗中。
水开上锅，小火稳稳蒸40分钟。
蒸好的梨肉软烂多汁，碗底的梨汁最精华，入口温润，嗓子瞬间就舒服了。
立秋嗓子干痒、不舒服，别再生吃梨伤脾胃，蒸着吃温和养人，老少皆宜。
三、莲藕排骨汤
独立食材清单
莲藕1节（约300克）、排骨400克、生姜3片、食盐5克
做法
排骨冷水下锅焯水，煮开撇干净浮沫，捞出冲洗干净血沫。
莲藕切滚刀块，和排骨、姜片一起放进锅里，加水没过所有食材。
大火烧开，转小火慢炖90分钟，炖到莲藕一戳就透、粉糯软烂。
出锅前最后放食盐调味即可。
汤清甜不油腻，莲藕粉糯入味，立秋喝暖胃又舒服，一点不燥。
家常贴心小提示
胃酸偏多的朋友，少喝一点排骨汤，多吃蒸梨、喝银耳汤，更温和；
家里老人牙口不好，莲藕多炖半小时，银耳汤多熬十分钟，软烂好嚼不费牙。
这三道都是立秋的家常柔润吃食，做法简单、食材家常、不挑人。
建议收藏起来，整个秋天轮换着做给家人吃！
你们立秋还会做哪些润燥舒服的家常菜？评论区分享一下，互相学习！
温馨提示：本文仅分享个人家常美食烹饪方法、全部内容仅作普通饮食参考，不存在任何治疗、调理身体的作用，不可替代药物、专业医师诊断治疗。
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