北京
来源：市场资讯
（来源：抢鲜壹号）
市场趋势
国内餐饮、生鲜商超、预制食品产业经过多年高速发展，如今已经进入存量竞争、品质升级的全新周期，长三角作为全国消费力最强、渠道最密集的核心市场，行业底层逻辑正在发生彻底转变。整个产业链上下游，都陷入同质化竞争、货源不稳定、合作渠道窄的多重困境，行业洗牌已经全面开启。
产销对接存在断层
从终端消费端来看，大众饮食需求早已告别单纯追求低价，地域特色地标农产品、原生态湖鲜食材成为消费增长核心引擎。无论是线下连锁酒楼、社区生鲜超市，还是线上预制菜品牌、新零售平台，消费者愿意为产地溯源、风味独特、有品牌故事的特色食材支付更高溢价。
再看中游流通与加工端，预制食品、食材深加工赛道持续火热，大量企业想要布局自有特色食材产品线，却卡在两大难题：一是缺少规模化标准化种养基地支撑；二是缺少地方产业政策扶持。
放眼上游产地端，全国优质特色农产品产区普遍存在产销信息不对称问题。很多县域拥有得天独厚的自然资源、成熟的种养产业链，优质湖鲜、特色农副产能充足，但缺少直达长三角核心城市餐饮、商超、供应链头部企业的对接窗口。
政企对接成刚需
当下行业最稀缺的，不是食材、不是资金，而是整合产地龙头、聚集长三角终端渠道、同步开放产业招商资源的专业对接平台——2026 年高邮沿湖特色农产品暨农文旅融合发展（宁波）专题推介会，将于 8 月 20 日落地宁波南苑环球酒店。
活动以高邮大虾为核心，全面展示高邮 “3+3” 六大系列特色农产品，同步释放农产深加工、农文旅融合招商机遇，精准匹配食材采购商、连锁餐饮、商超新零售、产业投资商、乡贤企业家等各类从业者需求，一站式解决行业货源、渠道、投资三大核心难题。
国内主要流通市场及主流知名食材流通企业代表、大型连锁产品、商超、新零售、供应链企业报名后，经组委会审核符合条件者，主办方解决交通及落地食宿。
锁定一手货源
活动集中展出多规格鲜活高邮大虾、速冻虾品、即食预制虾制品，一米八高邮大虾龙头企业现场拆解养殖产能、标准化供应链、批量供货合作模式。参会采购、连锁餐饮、食材批发商可绕开多层中间商，直接对接产地源头工厂；
产业/文旅政策扶持
扬州市、高邮市两级政府领导现场开展农业、文旅双专题推介，完整解读沿湖种养产业补贴、产销扶持、深加工产业园落地、农文旅项目配套优惠等政策，活动现场设置 10 个重磅招商引资签约环节，包含多个农文旅优质项目，蕴藏大量空白合作商机；
汇聚长三角资源
本次活动集结全国大型连锁餐饮、高端商超、新零售平台、头部食材供应链等全产业链人群，覆盖食材批发、终端零售、餐饮运营、产业投资多赛道，依托长三角核心区位辐射江浙沪全域市场；
媒体宣传加持
现场设立专属美食品鉴区，淮扬菜名厨现场现制高邮大虾特色菜品，所有到场嘉宾均可免费试吃，直观感受产品市场竞争力。活动联动人民网、新华网、红餐网、食材垂直媒体、餐饮行业网红大咖全程现场直播、多平台发稿，到场合作企业可获得全域行业曝光，低成本打响长三角市场品牌知名度；
当下食材产业转型窗口期转瞬即逝，掌握源头地标货源、抢占农文旅投资先机，是企业突破行业内卷、实现利润增长的关键一步。本次宁波高邮农产专题推介会由政府牵头背书、龙头企业集中亮相、长三角渠道客商齐聚，既是源头直采采购专场，也是农产深加工、乡村文旅投资的专业对接盛会。
8 月 20 日宁波南苑环球酒店，诚邀餐饮经营者、商超采购、供应链商家、产业投资人士莅临参会，依托高邮优质湖产资源打通产销链路，携手布局长三角万亿消费市场，共寻产业共赢新机遇。
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