三次跨越 巴渝土特产站稳全球市场

重庆农产品出海，正在经历一场静水流深的改变。

今年上半年，重庆农产品出口额达13.4亿元，同比增长58.1%——不仅远高于全市外贸整体增速，更在笔记本电脑、汽车等传统优势出口品类之外，为重庆外贸版图增添了一抹亮眼的“农业绿”。

不靠海、不沿边，重庆农产品出口为何能实现跨越式增长？记者深入潼南、云阳、万州等主产区走访企业、园区、行业协会发现，亮眼增速不是短期行情红利，而是产业模式迭代的必然结果——重庆农产品正在彻底告别粗放出海模式，完成从单果外销到全链增值、从借船出海到自主拓市、从低价走量到品牌溢价的三次跨越，让巴渝土特产站稳全球市场。

从单果外销到全链出海

一条产业链拉长出口“增长曲线”

过去，重庆农产品出海存在明显短板：高度依赖鲜果初级出口，产业链短、附加值低、抗风险弱。一旦遇到鲜果集中上市、行情波动、运输受限的情况，出口规模极易出现“一季热闹、半年冷清”的情形。

如今，这一局面被彻底改写，全产业链出海成为重庆农产品出口的最大增量引擎。

在潼南区农投集团加工厂区，记者看到与传统农产品加工销售截然不同的产销场景：一颗柠檬，在这里被“吃干榨净”。品相完好的优质鲜果经过标准化包装直接出口东南亚、中东地区；次果、小果全部送入深加工生产线，提炼果胶、精油、冻干果片等，原本低价的边角料变身高附加值的加工产品，远销欧盟、日韩市场。

“几年前，我们只有鲜果出口一条路，利润薄、竞争大、风险高。”重庆市柠檬产业协会会长、潼南区农投集团董事长胡泽江深有感触地说，现在企业打通了种植、分选、保鲜、精深加工、跨境销售全链条，鲜果出口稳底盘，深加工产品提利润，产品品类丰富、全年不断供，今年上半年柠檬出口量和出口均价实现“双增长”。

柑橘出口的蝶变更具代表性。深耕柑橘出口8年的重庆耕田而食电子商务有限公司负责人王晨宇告诉记者，过去重庆柑橘出口的最大痛点就是“窗口期太短”，集中上市、集中外销，不仅价格被压低，还容易出现扎堆滞销。

今年以来，企业主动调整种植和出口结构，大力发展晚熟柑橘，搭配早中熟品种，将柑橘出口周期从3个月拉长至8个月，实现错峰出海、四季供货。与此同时，企业配套建设小型加工生产线，将残次果、落地果加工成橙汁、橙蓉、果干，有效盘活存量产能。“以前靠天吃饭、靠季赚钱，现在靠链条增值、靠结构增收。”王晨宇说。

全链出海的底气，来自完备的标准化配套体系。在云阳，当地已建成海关备案企业116家、出口洗选果厂2家、食品出口加工厂12家，拥有备案果园、GAP、FDA等多项国际认证，从田间种植监管、农资管控、智能分选、质量检测到冷链出口，形成闭环管控。农产品不再是简单的“土特产”，而是标准化、系列化、高附加值的出口商品，产业韧性大幅提升。

从借船出海到造船出海

自主拓市掌握外贸话语权

作为内陆城市，重庆农产品出海曾长期受制于渠道短板。过去绝大多数中小涉农企业没有自营出口资质，不熟悉国际规则、不接触海外终端客户，只能依托沿海贸易商接单分销。

订单靠别人、定价靠别人、渠道靠别人，典型的借船出海模式，让优质巴渝农产品长期处于产业链低端，利润被层层截留，市场完全被动。

近年来，随着西部陆海新通道持续畅通、重庆跨境贸易服务体系不断完善，越来越多本土农业企业跳出依赖思维，从借船出海全面转向造船出海，主动搭建自有渠道、直面全球市场。

“以前是中间商挑我们的货，现在是我们主动跑市场、对接采购商、定制新产品。”王晨宇告诉记者，今年企业彻底摆脱第三方依赖，独立办理自营出口权，组建专业外贸团队，主动对接东盟商超、海外生鲜平台，直接签订长期供货协议。没有中间商层层加价，企业利润更高、供货更稳定、市场反馈更及时。

为了开拓海外市场，潼南多家柠檬企业主动走出国门，奔赴越南、泰国、德国等地参加国际食品博览会，面对面推介重庆柠檬系列产品，积累稳定海外客群。从坐等订单到主动拓市，企业逐渐掌握了市场主动权。

通道赋能，为造船出海保驾护航。针对生鲜农产品保鲜难、损耗高、时效要求紧的痛点，陆海新通道运营重庆有限公司精准施策，推出中老泰全程铁路冷链班列，实行全程恒温、在途监测、锁鲜运输，创新“物流+贸易+海外仓”运贸仓一体化服务。

“以前鲜果海运时间长、损耗大，不敢接远距离订单。现在冷链班列直达、海外仓前置备货，损耗大幅下降，覆盖市场更广。”多位出口企业负责人表示，稳定、高效、低成本的内陆出海大通道，让重庆农产品有底气自主开拓全球市场。

从低价走量到品牌溢价

巴渝好物凭品质站稳国际高端市场

量大质优、有名无牌，曾是重庆农产品出海的尴尬现状。过去，不少山地特色果蔬品质不输进口产品，但因为缺乏品牌影响力、标准不统一，只能以低价走量的方式抢占市场，陷入“优质不优价”的困境。

今年上半年农产品出口58.1%的增幅，深层次折射出重庆农业从拼产量、拼价格向拼品质、拼品牌的根本性转变。

在潼南柠檬出口专区，记者发现，同样规格的柠檬，带有“潼南柠檬”区域公用品牌、拥有国际质量认证的产品，海外售价明显高于普通散装货品，且复购率更高。

“海外消费者越来越认可重庆品牌。”胡泽江介绍，过去外商只关心价格高低，现在更看重产地、标准、溯源和品牌口碑。依托统一的生产标准、严苛的质检体系、成熟的品牌运营，潼南柠檬摆脱低价内卷，实现稳定品牌溢价。

品牌出圈，靠的是硬核标准支撑。近年来，重庆持续夯实出口农产品质量体系，全面推行农产品三品一标认证和承诺达标合格证制度，对出口果园、加工厂实行常态化监管，实现从“田间到餐桌”全程溯源。

在云阳柑橘出口基地，每一颗出口柑橘都经过严格筛选：果径、糖度、色泽、果形全部达标，农残指标严格对标国际标准，从源头守住重庆农产品的品质口碑。标准化生产、品牌化运营，让“三峡柑橘”“潼南柠檬”等巴渝特色IP在东南亚、中亚、欧洲市场认可度持续攀升。

不只传统优势品类，重庆农产品出口品类也持续扩容。高山蔬菜、特色中药材、预制菜、调味品等新品类陆续出海，多元化产品矩阵对冲单一市场风险，让出口增长更稳、后劲更足。

从田间小产品到全球大市场，从被动依附到主动开拓，从低价走量到品牌增值，58.1%的增幅，不仅是数据的跃升，更是重庆山地农业对外开放模式的全面升级。依托通道优势、产业优势、品牌优势，越来越多巴渝土特产正跨越山海、走向世界，成为重庆乡村产业振兴、内陆开放高地建设的亮眼名片。

新重庆-重庆日报记者 赵伟平

原标题：从58.1%增幅读懂重庆农产品出海 三次跨越 巴渝土特产站稳全球市场