河北
医学审核：艾莉森·赫里斯，注册营养师
重点
- 蜂蜜比糖更有营养，对健康的潜在好处也更多。
- 蜂蜜有300多种，其中一些对特定健康益处的效果证据更足，另一些则证据较少。
- 虽然蜂蜜比糖更有营养，但还是尽量少吃点，因为它的碳水化合物和热量都不低。
糖和糖是不一样的。虽然蜂蜜和精制糖都能解馋，但蜂蜜更有营养，对健康的潜在好处也更多，就是每份的热量高一点。
html
哪一种对心脏健康更有利？
有证据表明，蜂蜜可能有助于降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（LDL，也称“坏”胆固醇）和甘油三酯。然而，还需要进一步的研究来证实这些结果。高胆固醇和高甘油三酯会增加患心脏病的风险。可以选择刺槐蜜或三叶草蜜，因为这两种蜂蜜对心脏健康的研究支持最多。
哪一种对血糖更有利？
由于蜂蜜的升糖指数（GI）属于低到中等水平，蜂蜜不会像糖那样使血糖水平升得那么高。不过，差异可能很小。蜂蜜仍然是一种碳水化合物，会影响血糖水平。
蜂蜜与糖的对比
如果你考虑用蜂蜜代替精制糖，请记住，蜂蜜的健康益处可能因种类而异。
蜂蜜有300多个品种，因蜜源花种和产地的不同而有所差异，有些品种可能比其他品种更符合你的具体健康目标。
蜂蜜与白糖 蜂蜜 精制糖 来源 由蜜蜂酿造，通常来自花蜜 甘蔗或甜菜 成分 糖（果糖和葡萄糖）、水、蛋白质。 蔗糖 外观 粘稠的棕色液体 白色晶体 升糖指数（GI） 升糖指数略低于白糖。 升糖指数较高；导致血糖更快飙升。 热量含量 每汤匙含64卡路里、17克添加糖 每汤匙含45卡路里、12克添加糖 健康益处 可能保护心脏、调节血糖、愈合伤口，并改善儿童呼吸道感染 无
表格来源：
哪个更有营养？
蜂蜜可能比白糖更有营养。
- 营养优势：蜂蜜还提供少量蛋白质、B族维生素、维生素C以及镁、磷、锌等矿物质——这些是白糖中没有的营养素。
- 抗氧化助力：蜂蜜提供抗氧化剂，尤其是深色蜂蜜，可能有益于心脏健康和健康衰老。
- 生蜂蜜：为获得最佳营养，请选择生蜂蜜，它可能比加工过的蜂蜜含有更多维生素和矿物质。
蜂蜜还有哪些其他益处？
蜂蜜的其他已验证益处包括：
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
