我是六零末,小时候,过了端午节,就盼着数伏,为嘛呢?因为数伏了,就有好吃的;好玩的。
乡俗里的“好饭食”
头伏饺子、二伏面、三伏烙饼炒鸡蛋,不知道这句话是从何时传下来的,但我小时候,这三样伏里天的“好饭食”,确确实实吃上了。
伏里天的饺子,不比过年时的饺子差,甚至更好一些,比如韭菜馅儿,就比白菜馅儿好吃。有时从集上割点肉剁成小肉丁拌馅儿里,那滋味,能香得让人几乎把舌头吞了。有时没肉。炒几个鸡蛋,也一样鲜美。
二伏吃面,吃“捞面”。那时吃面,不像后来进了城,吃面花样多、菜多、肉多、鸡蛋多,就是简单素炒个茄子或者豆角,捣点儿蒜泥儿调个剁碎了红萝卜咸菜。面是手擀面,煮熟后盛凉水盆里,挑一碗面条,夹两筷子菜,搁点儿调好的红萝卜咸菜,呼噜呼噜,一会儿就吃完了,虽然没肉、没鸡蛋,但那毕竟是白面条啊,就是只拌蒜汁儿红萝卜咸菜,也比红高粱饼子好吃多了!
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三伏烙饼炒鸡蛋,这个不一定年年有。你想啊大热天的,在柴火灶上烙饼,那简直是活受罪!但如果那天家里人为了吃“饼卷鸡蛋”不怕出大汗,那就有口福了,一张饼卷的鸡蛋可能还合不到一个但那也是炒鸡蛋的味道哦!
孩子们不花钱的肉
当“麦知了”响起,孩子们就盼着数伏天了,因为到了数伏,就可以摸知了猴了(我老家对金蝉的叫法很奇特:Ji Rou Gui Er)。赶上“运气好”,几天就能摸百十个,可以好好解回馋了。
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除了知了猴,星期天去地里割草时,也能找到“一口肉”,比如蚂蚱。看到了就捉住去掉翅膀,用草串起来,回家后扔灶火里烧一下,喷香!
我的小伙伴儿中有个“大胆儿”,在地里割草时捉青蛙,捉到后用镰刀把青蛙敲个半死,用草捆起来。他说只吃青蛙后腿儿,都是肉丝儿,蒸炒烧都可以,香极了!
玩水之趣
那时的农村,人们几个月洗不了身子,孩子们身上都脏得长皴。
三伏天时,雨来了。几场雨过后,村里那不知何时何故留下来的坑里就有了水,身上脏得直痒痒的孩子们,终于有了痛痛快快“洗澡”的机会。
那时农村学校,也要求孩子们不要自己下坑玩水。有一年伏里天,周六下午放学时,学校就给男孩子腿上盖个戳儿,周一上学时,如果戳儿没了就得给老师解释清楚。但孩子们有非常合理的说辞:是割草时出汗,把戳弄没了。结果,这个办法实行了两次就停了,老师只是告诉孩子们,下坑时要几个人一块儿,最好跟着大人。割草回来,到坑里玩一会儿,身上泥没了,疲劳也没了。
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有一年我们年级几个小孩儿下坑,还闹过“笑话”。几个人中午放学没回家,结伴儿去下坑了。
玩得正开心呢,被村里一个“好管闲事”的老光棍子“呵斥”:放学了不回家,淹着了算谁的,下午去学校告你们老师去!
几个小孩儿不高兴了:xxxxx(粗口),俺下坑碍你啥事!
老光棍一听,也不多言,把几个人衣服一卷巴:咱们去学校找老师!
几个小孩儿傻眼了,眼巴巴看着老光棍夹着衣服朝学校走去。估摸着人们都回家吃饭,街上没人了,几个人光着小屁屁,一路狂奔到了学校。
那时我们的年级(就一个班)老师是外村的,中午在学校吃饭。等几个小孩儿到了学校,老师一指乒乓球台子:去上边儿趴一会儿去。
那个乒乓球台子是学校自己抹的洋灰面儿的“土台子”,这大夏天的,可是够“热乎”,几个人往上一趴,就都哎吆连天,赶紧向老师求饶:老师,再也不敢了。
六零后的老伙伴们,你们儿时的伏里天,有啥美好的回忆?
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