北京
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在巧克力熔岩蛋糕和巧克力脆饼之间，还藏着一种老式甜点——热巧克力蛋糕。这款怀旧 dessert 在烤箱里上演一出小魔法：烘烤时，顶层变成酥脆的巧克力蛋糕，底层则化作浓郁丝滑的热巧克力酱。没有什么比看着它成型更令人期待的了，除了趁热挖一勺送入口中的那一刻。尽管成品惊艳，热巧克力蛋糕的做法却简单到令人意外。
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