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食品安全是关乎群众身体健康和切身利益的民生大事，也是市场监管核心工作。近期，门头沟区市场监管局接到12345群众举报，反映某超市散装熟食裸露摆放、无防护措施，存在灰尘、蚊虫污染隐患。该问题直接关系群众“舌尖上的安全”，处置不当易引发食品安全事故。为此，区市场监管局快速响应，全力推进问题处置与整改，筑牢辖区食品安全防线。
此次隐患处置面临四大核心难点：一是临时整改措施难以适配经营实际，易出现反弹。二是超市自助选购模式下，常规临时防护手段易被破坏，无法全时段防护。三是需兼顾监管严肃性与商家经营实际，引导其主动担责。四是长效监管难度大，需推动商家形成规范经营自觉，防范同类问题复发。
针对上述难点，区市场监管局坚持问题、目标、结果导向，精准施策、闭环推进，确保问题彻底解决。一是闻诉即办，快速核查。接诉后，执法人员立即赶赴商超开展突击检查，依据《中华人民共和国食品安全法》核查确认举报属实，同步记录现场、固定证据，为后续整改监管筑牢基础。二是立行立改，化解风险。执法人员当场下达整改提示书，明确问题及法律责任，要求商家用保鲜膜全覆盖裸露熟食，临时阻断污染源，快速消除安全风险，商家当场落实该措施。三是复查优化，补齐短板。临时整改次日开展“回头看”，发现保鲜膜易被触碰撕毁、防护失效。结合经营实际，执法人员要求商家限期采购固定式玻璃防尘罩升级硬件，建立台账全程跟进，确保防尘罩安装到位，实现散装熟食全封闭防护。
此次处置工作亮点突出，区市场监管局实现了执法力度、服务温度与监管实效的有机统一。坚持“全覆盖、无死角、零容忍”，快速核查、严格跟进，督促商家升级硬件从根源消除隐患；秉持“监管为民、服务惠民”理念，对主动整改、无实际危害的商家坚持“教育为先、整改为主、处罚为辅”，引导其落实主体责任；构建“排查—整改—复查—优化—长效监管”闭环体系，完善监管机制，强化常态化排查和宣传，实现“查处一案、警示一片、规范一方”，切实筑牢食品安全防线。
报道来源： 北京门头沟APP
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