陕西
山海相依，千里同心；协作赋能，共绘振兴。自东西部结对帮扶启动以来，江苏东台与陕西铜川耀州跨越千山阻隔，缔结深厚协作情谊。聚焦耀州区庙湾镇优质生态禀赋，东台携手耀州精准深耕香菇特色产业，通过资金输血、技术造血、市场赋能、延链强链的全方位帮扶，让藏在深山的小小土特产，从农户零散的“小副业”蜕变为标准化、品牌化、国际化的“大产业”，让东西部协作实现从单点输血帮扶到双向共生发展的质变，为乡村全面振兴注入强劲动能。
走进庙湾镇柳林村香菇种植基地，村民雷大平正有序为菌棒注水管护。2023年，他承包了苏陕协作援建的标准化大棚投身香菇种植。初次种植因缺乏技术经验，香菇品质不佳，让他明白产业增收必须依靠科学规范种植。关键时刻，东耀协作技术专家下沉田间地头，手把手指导教学，帮他解决各类种植难题，通过积极参加当地举办的各类技术培训，潜心钻研种菇技巧。如今，几十个大棚，他一个人就能从容管理。
“以前我都没了解过种香菇，这中间肯定困难大得很，有些技术啥都不懂，政府联系东台派的专家过来给咱们指导，目前做了三四年了，我准备再继续做下去。”如今，雷大平已熟练掌握全套种植管护技术，可独立管护多座大棚，实现了稳定增收。
“庙湾镇生态好得很，朱鹮能在这里栖息就是最好的证明，香菇产业是绿色产业，和这片山水很契合。”庙湾镇负责东耀协作的武装部部长张复锋说。
雷大平的致富蜕变，正是技术赋能、产业富民的生动缩影。过去受基础设施薄弱、种植技术滞后、产销渠道闭塞等因素制约，香菇仅为农户零散副业，无法形成规模效益。为盘活本土资源、补齐产业短板，2018年以来，东台市累计投入2570万元苏陕协作资金，完善标准化出菇大棚、智能化菌棒恒温培养室等硬件设施，同时派驻农技人员驻点指导、打通内外销售渠道，全方位赋能产业发展。
目前，全镇已建成967座标准化出菇大棚，形成“一核一园两带多基地”产业布局。并培育本土龙头企业，搭建起菌种研发、菌棒生产、精深加工、仓储出口、废料处理的完整产业链，菌棒远销日韩等国家，深加工产品斩获行业大奖，产业规模化、标准化、品牌化水平大幅提升，成为带动群众增收的核心支柱产业。
小小香菇，不仅撑起了种植户的“致富棚”，更成为周边村民就近就业的“幸福岗”。产业规模化发展后，庙湾镇香菇基地实现常态化用工，吸纳村内留守劳动力就近务工。柳林村村民罗金彩常年在香菇种植基地务工，不用远离家乡，既能每月获得稳定薪资收入，又能兼顾老人照料、孩子教育，实现了顾家、增收“两不误”。“这棚建起来，我就在这儿干活，一直干得也轻松，工资也发得及时，都在一个村，也能照顾老人，也能照顾孩子，干得心里很高兴。”罗金彩的幸福笑容，是产业惠民最真实的写照。多年来，东台市携手耀州区深挖庙湾镇特色资源推进产业协作，通过机制创新、要素整合、链条延伸，推动香菇产业集群化、标准化、品牌化发展，带动2000余户群众稳定增收。
产业长效发展，既要种得优，更要卖得火。针对山区农产品销售难题，东台市深化产销协作，在东部地区设立耀州特色农产品直销窗口，依托消费帮扶、单位采购等渠道，推广香菇酱、香菇脆等深加工产品，大幅提升耀州香菇的市场知名度、美誉度和核心竞争力。
不止深耕本土市场，两地更借力高端平台擦亮产业名片。耀州香菇系列产品成功亮相2026“苏超”赛事，借助大型赛事的流量优势，让铜川好物成为赛场外的人气焦点，通过现场品鉴、产品展销，大幅提升耀州香菇的市场知名度、美誉度和核心竞争力。
如今，庙湾优质菌棒凭借上乘品质远销韩国、日本等海外市场，自主研发的“菇为天”牌香菇酱、香菇脆、手撕香菇、菌汤包等系列深加工产品，斩获杨凌农高会后稷特别奖，深受消费者的认可与青睐。
千里山海情深，协作硕果累累。一朵小小的香菇，承载着东西部携手共进的温情，见证着乡村产业振兴的蓬勃力量。从最初单一的资金帮扶、技术指导，到如今产业共建、市场共享、互利共赢的双向共生发展，多年来，东台与耀州持续拓宽协作维度、深化协作内涵，以特色产业为抓手，以民生惠民为底色，推动东西部协作从“点上突破”迈向“全面开花”。（吴婷）
责任编辑：安心 审核：杨勇
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