在西北，黄河生黄河，于是万物生

向着沙漠种玉米、种西瓜，干旱地带采枸杞、摘番茄、割菜心，甚至栽下万亩水稻把塞外绿成江南……

在蒸发量远高于降水量数倍的大西北，如果没有黄河，我所看见的这一切，都将不复存在。

但奔涌的河水没那么听话，所以青铜峡、海勃湾和三盛公，这三大水利枢纽把黄河截流三次，再分发给不计其数的干渠和支渠。

其中最有名、最强势的一条，被西北人直接称为“二黄河”。

没错，这些都是在地理课本和展览馆里能看到的宏观表述，但如果离开文本，走进土地，依建在黄河两岸的村庄是什么模样？

劳作其间的村民，又有怎样的期待和忧虑？

从青藏高原到黄土高原，再到宁夏平原、河套平原，已经从新伙伴变成老伙计的GL8陆尚，继续在这个夏天陪伴我走过万里山河。

完整纪录片 31:41

7月17号清晨，我跟着一辆载满零工的大巴车，跑到了宁夏中宁县的太阳梁乡。

阳光柔软地洒在枸杞地，不远处的黄河水把农作物们养得很好。

村里人把采摘枸杞称为“揪枸杞”，凌晨5点天刚蒙蒙亮就开始揪了。当天地里的工价是1斤1块4，手快的一天能揪200，手慢的只能揪100。

到了下午，西北的烈日晒得人眼睛都睁不开，但另一边的工价涨到1斤1块8，地里更加热闹了起来。从几岁的小朋友到几十岁的老人，都戴着帽子、支起遮阳伞揪枸杞，简直就是全家总动员。

一天下来，不管挣一二十，还是一两百，对于村子里的人来说，揪枸杞都是一段刻进生命里的集体记忆。

揪完枸杞还要给树除草和修枝，除草一天工钱120，修枝一天150。

指引我们过来的高大哥是职业修枝工，每年在宁夏、甘肃和青海巡回修枝，以前他家也种枸杞，但现在小型个体种植户成本控制和销售渠道上都处于劣势，所以大多选择把枸杞地出让给大老板，自己再回到地里当临时工。

修枝工里有一位58岁的阿姨，她的主业是做农村流水席的帮厨，有空时就做各种零工。她说爱人身体不好在家养病，但是给她在网上买了一顶能绑在头上的遮阳伞。

走过枸杞遍地的中宁，就到了青铜峡。黄河在这里暂别黄土高原，进入一马平川的广阔天地。青铜峡水利枢纽是控制整个宁夏平原农业灌溉的总阀门。

水闸一开，塞上江南就绿了。

但我没想到的是，我在广东的大小餐馆和菜市场，最常见到的菜心，竟然是远隔2000多公里的黄河水喷灌出来的。

因为广东夏季高温多雨，菜心的品质不好，但广东人又实在太爱白灼菜心，所以就从宁夏采购。

因为这里光照充足、昼夜温差大，种出来的菜心口感清甜，甚至广东老板专门跑过来做这个生意。

告诉我这个信息的，是在宁夏菜地给广东老板干活的云南蔬菜工，他的同事来自广西和贵州。

据媒体报道，有5万贵州农民工在宁夏种蔬菜，然后卖到粤港澳。

今年7月以来，宁夏菜心的行情慢慢向好，但番茄的情况很是惨淡。

家在黄河边的姬大哥和王大姐，那天在菜地里叹着气跟我说，精品果的地头收购价都跌到了1斤1毛5，但至少要4毛钱1斤才能收回成本。

更棘手的是，农产品遵循“价格越贱，收购商越挑”的销售逻辑。夫妻俩告诉我，收购商现在只收精品果，一些品质相对较低的番茄，甚至只能倒掉。

夫妻俩摘番茄的时候只挑最好的，因为一车番茄里，要是被收购商连续挑出几个表皮有瑕疵的，就直接整车都不收了。

姬大哥和王大姐种了40亩地，6亩番茄，10亩水稻，24亩玉米。

番茄地租金1亩1800，收入不稳定；粮食地租金1亩600，刨去种苗、农药、化肥和机械，一年一亩能挣个几百。

女儿已经出嫁，儿子还在上学，一年要花五六千……

普通人的生活，就维系在这样的加加减减中。

在宁夏平原，除了小农户，还有大农场。

那天日落时分，黄河西岸，一望无际的稻田瞬间让我明白，“塞外江南”这四个字是怎么来的。

太阳落山后，我原本计划一鼓作气直接从宁夏冲进内蒙，但是失败了。

第二天醒来后，我们终于到了宁蒙交界处。这里一半是农业，一半是工业，但都高度依赖黄河水而发展。

黄河流进内蒙后，不久就被海勃湾水利枢纽截流。枢纽建成后，水位上涨，在2013年底形成了人造的乌海湖，大大减轻了每年初冬和初春时期，防范黄河凌汛风险的负担。

乌海湖把黄河西岸的沙丘，淹成了沙岛，这原本是乌兰布和沙漠的地盘。

没错，黄河在这里是紧挨着沙漠走的。

那天下午，我在乌兰布和碰到了刮风、下雨又吹沙，但比沙漠降雨更让我惊讶的是，沙漠边缘竟然种出了一大片绿色的农作物，有玉米、西瓜还有西葫芦。

这到底是怎么种出来的呢？

后来，我终于在沙漠里看见了一位大叔，赶紧走上前抛出我的问题。

大叔姓缪，从甘肃过来帮陕西靖边的老板，在内蒙照看一千亩玉米地。他说，隔壁种西瓜的是另一个老板，更远的地方还有四川老板种土豆。

除了缪大叔，从甘肃过来内蒙务工的人还有很多。

比如这批种梭梭树的工人，从500多公里之外赶来，干一天能得200工钱。

无论是种农作物还是种梭梭，所需要的水都来自打井得来的地下水，而地下水的重要来源之一就是黄河水的向下渗透。

黄河就是这样，要么直接，要么间接，深刻影响着流经之处的一切。

甚至为了扩大她的影响力，在磴口县的三盛公水利枢纽，人为把黄河分开，生生挖出一条“二黄河”，然后灌绿了河套平原超过1000万亩的耕地。

以至于我在巴彦淖尔，看到当地人直接把“二黄河”当成了“母亲河”。

二黄河其实就是三盛公水利枢纽的总干渠，此外还有干渠、分干渠和支渠等等。

在我的理解中，纵横交错的水渠其实就是人造的河网，把黄河水给输送到每一寸田地。

从农作物耕种的角度而言，进水灌溉很重要，但排水也同样重要，特别是当水里含有农药、化肥的残留和盐碱成分时，如果直接排进黄河，必然会污染母亲河的水体。

那么，河套平原的农业退水排到哪里去？

答案是乌梁素海。

7月20号下午，我找到了这片净化农业退水的湖泊，一位大哥简单直白地讲明了净化过程。

大哥是一位来自陕西的职业养蜂人，和爱人追着各地的花期，全国巡回养蜂。7月份，正是河套平原葵花盛开的时节。

跟着夫妻俩走南闯北的，还有一只叫豆豆的6岁小狗，一只叫包子的公鸡，还有一只刚加入这个流动家庭的小猫。

转念一想，我们两个人又何尝不是，带着相机常年在全国各地流动。

奇妙的缘分，让流动的我们和流动的他们，相遇在河套平原的夏天。

然后，我就被他们养的蜜蜂狠狠蛰了一大口，真的，好痛……

分别时，大哥送给我一块新鲜的蜂蜜，我没想到，会那么好看，又那么好吃。

带着蜂蜜的甜蜜，我们跟着黄河向东又转南，这一次，她要开启自己进入黄土高原的2.0版本了。

下一集，晋陕大峡谷见。