北京
来源：市场资讯
（来源：永康人）
农历六月至八月，正是东海蛏子肉质最为饱满肥厚的黄金时节。近日，记者走访我市菜场及超市发现，这一口时令的“鲜”，已然成为水产区的“流量担当”。
走进市区一家菜场的水产区域，几乎每个海鲜摊位前都摆放着满满当当的蛏子。摊主蒋兰君笑着告诉记者：“现在可是一年里蛏子最好吃的时候，个个都肥。”她介绍，眼下蛏子基本来自宁波舟山一带，肉质紧实且富有弹性，鲜甜味也最足，是一年中品质的巅峰期。
不远处的另一位摊主小李趁着空隙向记者透露，最近生意不错，不少老顾客都是两三斤地往家提。“旺季销量好的时候，一天能卖掉三大筐，每筐整整五十斤。”她擦了擦手，又补充道，根据蛏子个头大小和饱满程度不同，每公斤售价在46元至56元之间。
同样的热销场景也出现在另一家超市的水产柜台。超市里的蛏子与花蛤、文蛤、海螺等贝类，分门别类地放在方形塑料筐中，筐内注有循环流动的水。正值上午买菜高峰期，框子里的蛏子刚刚见底，水产区工作人员李九妹便提着一筐新货及时赶来，她一边将蛏子轻轻倒入水中，一边对记者说：“这段时间蛏子走量很快，基本是刚上架不久就要补货，大家好像都认准了这个季节吃它。”
市民周丽雅正仔细挑选着蛏子，她捏了捏蛏子饱满的腹部，又看了看外壳的色泽。她告诉记者：“现在的蛏子最肥，营养也丰富。”她提着刚称好的一袋蛏子，笑着说，“正好给家里的菜色换换口味，做个葱油口味的，全家人都爱吃。”
据了解，蛏子不仅味道鲜美，营养价值也相当可观，蛏子富含优质蛋白、多种维生素以及钙、铁、锌等矿物质，且脂肪含量低，属于高蛋白低热量的健康食材。夏日食用，既能补充因出汗流失的微量元素，又清爽不腻，正合时令。
融媒记者：池欣桦 陈凯璐
融媒编辑：董碧冰
校对：华偎兑
一审：应栩漪 二审：应芳蒙 终审：徐航向
永康市融媒体中心原创文章、图片、视频等作品，未经授权不得转载
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
