山西
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据河南广播电视台民生频道《大参考》8月3日报道，河南郏县为传承铸铁锅非遗手艺，开出优厚条件吸引年轻人入行，该岗位实行上二休一，月薪可达15000元，除此之外，每年的6月～8月放两个月假，过年放一个月假。
“想传承铸铁锅技艺，必须有年轻人！”传承人表示，学徒有补助、假期多，虽然辛苦熬夜，但会倾囊相授，盼着更多年轻人接过老手艺的接力棒。
据平顶山宣传，郏县冶铁历史源远流长，县域内留存多处古代冶铁遗址，为铸铁锅技艺萌芽积淀了深厚根基。明初，郏县民间兴起手工铸锅行当，匠人以砂土制模、高温熔铁、手工浇铸，20余道工序环环相扣，淬炼出导热均匀、坚固耐用的铸铁锅。上世纪60年代，广阔天地乡赵花园村村民垒起熔炼土炉，开启规模化铸锅生产。
历经七轮技术迭代，手工小作坊逐步转型为现代化企业。2020年，郏县获评“中国铸铁锅之都”；2021年，郏县铁锅铸造技艺入选河南省非物质文化遗产代表性项目名录，古老技艺迎来全新发展机遇。
来源：河南广播电视台民生频道《大参考》、平顶山宣传
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