北京
时间过得真快，仿佛转眼之间，今夏就到了收尾的阶段，立秋也已经在路上了。立者，蕴含着起始，开始的意思，而秋字，从字面来看，便代表着禾谷类的作物，所以人们以收获来形容秋天。立秋之后，各种瓜果作物，也就逐渐趋于成熟了，这也是个繁忙的季节，当然人们忙碌着也快乐着。
在一年中，总共有四个带有“立”字的节气，其标志着每一个季节的开始，在传统里被赋予了节日的属性。立秋来临之际，流行着祭祀，晒秋，啃秋等众多民俗，来表达人们内心的喜悦，对于秋日来临的欢迎。
事实上，在每个节气来临的前一天，也是特殊的时刻，在《玉门经》中有解释：“四绝者，四立前一辰也。”人们认为立春，立夏，立秋，立冬之前的一天被称为绝日，总共有四个，而每个绝日都代表着季节交替，强调前一季节的结束。“绝日”在二十四节气的基础之上所衍生的民俗概念，而在这样的日子中，讲究特别多。下面就结合传统习俗以及气候变化来跟大家分享立秋前一天需要重视的内容，提醒：1不出，2不做，3不动，4要吃，圆满告别夏日，也为秋季开个好头，图个平安吉祥，安稳顺利入秋，来看看吧~
1不出
不出远门，古人认为无论是回家，还是远行，出远门等，都意味着长途跋涉，少则十天半月，多则几个月，其中充满了不确定因素。所以在出远门的之前，都要看看日子以及天气，以图平安顺利。而绝日正是交节前夕，此时气候多变，而且在夏末秋初，雷雨天气十分频繁，那么这样的气候会给人们的远行增加困阻，甚至带来意外。所以从出行平安的角度来看，绝日里最好不要出远门。
2不做
不做重要大事，在传统当中，绝日被视为不太吉利的日子，被人们标注为“诸事不宜”，所以在这样的时刻，尤其忌讳启动重要的项目，操办大事等。比如重要的投资，结婚嫁娶，店铺开张，乔迁新居等，在做这些大事前，人们多多少少都要选选日子，要在吉祥的时刻来进行，希望讨个好的开头。而绝日，代表着断绝，同时又逢季节更替，气场不稳定，天气多变，会干扰人们的判断，甚至会“事倍功半”。所以在绝日当中，讲究稳一些，适合处理一些既定好的日常事务。重要大事还是要另择他日。
3不动
不动怒，虽然是告别夏季，迎接秋季，但是在气候上，仍然是暑热盛行，烈日高温相伴，加上绝日当中气场混乱，届时人们心火旺盛，躁动不安，在与人沟通，处理事情的时候也难免冲动，容易产生分歧，争辩，甚至引起怒火，发生争吵等。而这时候要在心里谨记，动怒争吵只会让事情更加复杂，增加麻烦。同时也对身心健康不利。所以在绝日中尤其要注意控制自己的情绪，保持稳定的心态，这样才能高效地处理生活以及工作，在季节更替中也能轻松过度。
4要吃
鸡，在立秋到来之际，民间有贴膘进补的传统，加上现在依然处于三伏天当中，可以吃些鸡肉，其温和好消化，滋补不上火，帮助我们调理身体，增强体质。还在绝日里增添吉祥如意的好彩头。
1、中等大小的三黄鸡，首先从里到外清理好，油脂多的可以去掉，再继续剁成小块，并且用清水洗净。
2、先放到锅里，加上宽水，加热将其煮透，此时浮沫比较多，把鸡肉捞起来，再用清水冲冲。
3、而后来重新起锅，放入鸡肉，添上足够的水，丢一些葱姜在里边，炖两个小时左右，充分炖出精华，补充些许盐即可。
丝瓜，俗话说“秋后丝瓜胜良药”，立秋前后的丝瓜特别多，吃起来清甜润口，帮助我们缓解暑热，降燥火，润肤养颜等。
1、准备一到两根的丝瓜，分别将皮去掉，切成差不多长度的小段。
2、来准备些大蒜切碎，一点小米椒，锅里放油，把蒜倒里边，小火烹出香味来，立即关掉，小米椒放进去，再补充一点生抽，调匀。
3、把调好的蒜蓉均匀地撒到丝瓜上。而后放到蒸锅里，隔水蒸十五分钟，其充分熟透即可。
菱角，秋风起，菱角香，这个时节又可以品尝菱角了，其拥有着鲜美的滋味，还帮助我们健脾益气，解暑去热，生津润燥等。
1、首先将其用清水洗洗，继而一一剥出来。再准备些青红椒切好，作为搭配。
2、锅里放油，蒜蓉葱花都来点，菱角倒进去，迅速炒匀，调些生抽，一点热水，在里边焖一会儿。
3、其熟透之后，把青红椒倒里边，撒些盐，继续快炒几下，令其均匀入味，即可装盘。
葡萄，这个时节，葡萄也正当时令，其饱满多汁，滋味香甜，吃起来很过瘾。丰富的水分，维C，糖类等，有助于解渴润燥，去火除烦，保护血管，提升免疫等。帮助我们更加轻松地适应夏秋更替。同时其在传统里还寓意着丰收富足，生活甜蜜等。好吃营养又添吉利。
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