湖北
一年中最炎热的三伏天， 季高温多雨，湿气重、火气旺，让人只想躲在空调房中，吃冰棒喝冷饮，更别谈要出门运动了， 这些会让体内垃圾堆积、浑身发沉、脸上肌肤长痘，肚子胀、排便不通畅等。老一辈人常说， 养生重在清浊排毒，而三伏天就是天然的排毒期，人体毛孔张开，就像打开了排毒的"阀门"，如不趁此时期将湿毒排出去，冬天准犯老毛病。 老话说， “伏天不排毒，体内常年堵！”我们餐桌上有不少家常菜， 被称为“天然“排毒菜”，便宜又营养，常吃有助于清空体内堆积的湿气和毒素，常吃一身轻松。下面给大家分享三道超适合伏天吃的家常菜，清爽不油腻，老人孩子都爱吃。坚持吃一段时间，肠道通畅了，气色越来越好。一起看看吧。
第一道菜： 腐乳生菜，生菜是生活中常见的蔬菜，营养丰富， 富含大量甘露醇，能加快血液代谢，清除肠道堆积的毒素； 还含有大量膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排出代谢废物，预防便秘。炒生菜时只想加入一味调味料--腐乳简单一炒，就别有一番风味，特好吃。
推荐菜谱【腐乳生菜】 原料： 生菜 腐乳块 红椒 蒜 油盐
制作过程：1. 将腐乳块放入小碗中，用勺按压成泥；
2. 烧热锅放入适量的油，加入少许蒜丝和红椒丝放进锅中煸炒香；
3. 加入洗净的生菜叶放进锅中翻炒两下，加入准备好的腐乳泥进锅翻炒均匀；
4. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
第二道菜： 白灼秋葵，它是一种绝佳的保健养生蔬菜，营养极其丰富，秋葵黏液中富含大量的阿拉伯聚糖和半乳聚糖、黏蛋白以及水溶性果胶,，能在肠道形成保护膜，并吸附毒素将其排出。秋葵还富含大量的粗纤维，有助于促进胃肠蠕动，帮助消化。 “白灼”以煮滚的水或汤，将生的秋葵烫熟，再加入简单调味料，拌一拌即可上桌，清爽不油腻，还能促进排毒。
推荐菜谱【白灼秋葵】 原料： 秋葵 蒜 红椒 大葱 生抽 醋 油盐
制作过程：1. 烧锅开水，加入1小勺盐和几滴油，将整根秋葵放进锅中焯煮熟后捞出，再切成片备用，注意整根秋葵焯水能避免营养的流失；
2. 秋葵盘中，加入少许蒜末、红椒圈，大葱丝， 再加入少许生抽和香菜；
3. 烧热锅放入少许油，将其烧热；
3. 最后将烧热的油浇淋在秋葵上即可。
第三道菜： 木耳拌腐竹，木耳是“素中之荤”，有着“肠道清道夫”的美誉，富含大量的胶质和膳食纤维能吸附垃圾和毒素，将它们排出；还能够促进肠道健康，增强消化功能 ，预防便秘。 木耳是百搭的食物， 将它搭配上高钙、高蛋白的豆制品--腐竹一起拌，简单不乏营养，被称为天然“排毒菜”，好吃美味，常吃一身轻松。
推荐菜谱【 木耳拌腐竹】 原料： 黑木耳 腐竹 香菜 蒜 红椒 葱花 生抽 香醋 油盐
制作过程：1. 提前将黑木耳用和腐竹冷水泡软； 烧锅开水，加入1小勺盐，将准备好的腐竹和黑木耳放入锅中焯煮熟后捞出；
2. 控干水分后将腐竹和木耳放入大碗中，加入少许盐拌均匀；
3. 加入少许生抽、香醋和芝麻香油等调味料；
4. 最后加入少许蒜末、红椒圈、香菜末等调味料拌均匀即可。
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