宜海牌金鲳鱼饲料生产溯源——专访粤华公司副总经理朱湛颖

正文/2736字

预计阅读时间6分钟

湛江素有"中国金鲳鱼之都"的美誉，是国内规模最大的海水养殖产业聚集地。随着行业走向规模化、精细化，养殖户对饲料专业度、稳定性要求不断提高，传统通用饲料已难以适配金鲳鱼速生特性和高密度网箱养殖模式。在湛江,有这么一家成立27年的老牌饲料企业——粤华水产饲料有限公司（下称“湛江粤华”），作为恒兴旗下子公司，长期专注特种水产饲料生产，主营宜海牌系列水产饲料。根据近期“南方+”的报道，恒兴金鲳鱼饲料占全国销量超过30%，记者专程来到湛江粤华，与粤华生产副总经理朱湛颖交流，他从专属产线配置、工艺打磨、品质管控、鱼种适配和未来升级等方向，现场解读恒兴宜海牌金鲳鱼料的生产实力与产品优势。

朱湛颖（左）

问：金鲳鱼对饲料浮性、适口性、消化吸收率要求极高，粤华的专用生产线相比通用饲料生产线，优势体现在哪里？

朱湛颖：金鲳鱼肠道短、代谢快、生长速度快，长期在高盐海水环境生长，对饲料品质十分敏感，容错空间很小，这也是我们专门为宜海牌金鲳鱼料搭建专属生产线的原因。市面上通用生产线适配多种鱼种，工艺标准较为宽泛，针对性不强。我们的专属产线完全按照恒兴技术标准打造，原料环节严格遵循集团原料准入规范，甄选优质海水鱼粉和功能性原料，搭配升级后的超微粉碎工艺，让原料粉质更细腻，适配金鲳鱼短肠道的消化特点，从源头提升饲料适口性和消化效果。工艺环节结合金鲳鱼生长节奏，固定调质、膨化、烘干各环节生产参数，所有参数都经过长期养殖实践验证。同时产线实行专料专产，只生产金鲳鱼专用料，规避跨品类生产带来的物料混杂和交叉污染，保证每批次饲料营养均衡、品质稳定。

问：粤华在膨化工艺、调质制粒环节中，是如何针对性把控，保障饲料长效稳水、少污染的？

朱湛颖：在高密度网箱养殖中，饲料溶散快、残饵多是常见问题，不仅增加用料成本，残留饵料还会破坏水质、引发鱼体应激。水中稳定性是恒兴宜海牌金鲳鱼料的突出特点，我们主要通过调质、膨化两道关键工序把控。调质阶段采用多层分段饱和蒸汽调质技术，循序渐进调控温度和湿度，拉长有效调质时长，让淀粉充分糊化、蛋白质有效变性，提升物料粘结性能，从根本改善颗粒松散、遇水易散的问题。膨化制粒阶段精准把控设备压力与温度，让颗粒结构紧实、成型规整，后期通过精准烘干和自然冷却定型，严控成品含水率，让饲料具备悬浮时间久、久泡不散的特质，贴合金鲳鱼上浮摄食习性，有效减少饵料浪费，降低海水污染。

问：在日常生产中，粤华如何通过精细化参数管控，保障每一批金鲳鱼料适口性一致、养殖表现稳定？

朱湛颖：海水养殖环境并不固定，夏季高温、雨季盐度波动、海域水质变化都会影响金鲳鱼摄食状态，这就要求饲料品质不能出现批次波动。我们对恒兴金鲳鱼料实行精细化数据管控，摒弃传统固定参数的粗放生产模式。日常生产中，结合季节气温变化、原料批次差异、海域养殖环境特点，小幅微调粉碎细度、调质温度、膨化时长等工艺参数，让饲料性能适配当下养殖环境。同时落实全批次抽检制度，每批产品出厂前严格检测浮性、耐水性、颗粒均匀度、适口性等关键指标，同步完善生产台账，实现全流程可追溯。依靠标准化生产搭配动态微调的管控方式，有效规避批次差异，确保养殖户全年投喂表现均匀、效果稳定。

问：针对金鲳鱼生长快、摄食猛、代谢强的特点，粤华在生产工艺细节上做了哪些优化？

朱湛颖：金鲳鱼生长周期短、摄食量大、代谢旺盛，养好金鲳鱼关键在于饲料好消化、营养足、能提升鱼体抗应激能力。我们围绕金鲳鱼生理特性针对性优化多项工艺：通过超微粉碎结合充分熟化，降解原料中的抗营养因子，降低粗纤维含量，减轻肠道消化负担，提升营养吸收效率，助力鱼体稳步生长、规格均匀。同时精准调控颗粒大小、软硬程度和悬浮疏松度，贴合金鲳鱼凶猛的摄食习惯，减少摄食过程中的饵料损耗。在高温加工环节，严控加工时长，最大程度保留维生素和功能性微量元素活性，均衡鱼体营养，增强金鲳鱼在高温天气、换季、台风前后的抗应激能力，减少养殖损耗，提升成鱼品相和商品价值。

问：未来粤华在金鲳鱼专用料工艺迭代、绿色低耗生产、品类提质上有哪些规划？

朱湛颖：如今金鲳鱼养殖逐步走向精细化、绿色化，养殖户不再只关注促生长效果，更加看重稳水节能、提质稳产的综合表现。粤华将持续深耕金鲳鱼料细分领域，依托集团研发资源，持续优化宜海牌系列产品。工艺层面，持续升级膨化、调质技术，进一步提升饲料消化率和水中稳定性，减少饵料浪费和水体污染。生产层面，推进绿色低耗生产模式，优化设备运行能耗，严控物料损耗。产品层面，针对近海、深远海不同养殖场景，优化差异化工艺，提升产品适配能力。我们会持续以扎实的生产工艺做好每一批饲料，为养殖户提供稳定高效的金鲳鱼专用料，助力稳产增收，推动海水养殖产业稳步升级。

转载声明

来源：本文版权属于南方农村报、农财宝典-大国渔业（ncbd0000），未经授权，谢绝转载。

让我们相约台山

会议规模

500-800人

同期活动

广东乡村振兴对虾产业服务中心第三次理事会

首届华南小棚虾智慧养殖与设施装备展销会

2026中国小棚虾产业风云榜颁奖典礼

1.评选年度高端虾料品牌

2.评选年度高端虾苗企业

3.评选年度动保领军企业

4.评选年度智慧设备创新企业

5.评选年度产业风云人物

6.评选年度精准检测服务机构

7.评选年度产业链协同标杆企业

8.评选最美养虾致富带头人

9.评选年度十大养殖综合服务园区

10.评选年度十佳健康养殖示范园区

华南小棚虾产业招商推介与投融资路演

参观台山“抗风防台”高标准小棚示范基地

论坛议题

1.2026中国小棚虾市场调研报告

2.华南小棚养虾模式本土化重构与战略转型

3.小棚园区生物安保体系构建与种苗抗病性提升策略

4.智慧养殖系统助力小棚养殖降本、增效与提质的路径

5.金融保险体系赋能华南小棚虾产业链高质量发展

6.小棚园区定制化营养方案驱动养虾效益最大化

7.小棚虾大型流通商破解卖虾难题经验分享

8.小棚园区尾水零排放处理技术与环保合规路径

9.品牌虾打造与大流通商的采购标准解析

10.中国小棚虾产业高质量发展思想汇

拟参会代表（部分）

扫码更多会议咨询

水产人为“大国渔业”加油！