江苏
三伏盛夏，热浪蒸腾，户外处处弥漫着闷热灼人的气息。然而，在我区的各家社区食堂里，却是一派凉爽宜人的景象：时令菜品推陈出新、免费汤饮沁人心脾、空调开放时间贴心延长、休闲设施不断优化……不少社区食堂纷纷亮出消暑“凉”方，以清凉舒适的环境和细致入微的服务，成为周边居民，尤其是老年群体纳凉歇脚、乐享夏日的好去处。一餐一饭之间，流淌着清凉与温情，让这个夏天不再难熬。
临近中午，毓龙街道的盐工长者幸福食堂里早已人头攒动，饭菜的香气混合着空调吹出的凉风，在宽敞明亮的空间里弥漫开来。打菜窗口前，红烧鲫鱼色泽红亮，青菜烧牛肉鲜香扑鼻，青椒茄丝清爽解腻，一道道菜品刚刚出锅，冒着热气，也透着夏日特有的时令气息。
居民严祝高是这里的常客，今天他点了清蒸黄鱼、素炒腐竹和米饭，总共花了不到15元。“这边空调开得足，菜也清爽好吃，价格还实惠，比自己买菜做饭划算多了。”严祝高一边落座一边笑着说。入夏以来，他几乎每天都来食堂解决午饭，这里俨然成了他夏日的“第二个厨房”。
“天气热了，大家的饮食习惯有所改变。”店长王建军介绍道，“食堂在保留经典品类的基础上，特意上新了少油少盐、清淡爽口的时令菜，丝瓜毛豆、清炒油麦菜等菜品每天轮换供应，既让居民吃得新鲜，又确保膳食均衡。”
与时令菜品相得益彰的，还有食堂里贴心推出的免费绿豆汤。一只大铁桶里早就煮好的绿豆汤，豆香四溢，清甜解渴。前来就餐的居民都可以盛上一碗，餐前喝几口，暑气顿消。不少人还会自带水壶，打包一份带回家，将这份清凉延续到午后的家庭时光中。
在五星街道万户新村长者幸福食堂，菜单同样进行了应季调整。莴苣炒肉丝、咸肉冬瓜毛豆、清炒空心菜等时令菜品依次登场，荤素搭配，营养均衡，色彩也令人食欲大开。老人们一边用餐，一边夸赞菜品清爽不油腻，吃得舒心又暖胃。
除了舌尖上的享受，社区食堂的清凉环境也成了周边居民纳凉的首选。在五星街道幸福五星社区食堂，宽敞明亮的大厅里冷气充足，体感舒适宜人。还没到中午用餐时间，就有不少老人提前到来，围坐在一起拉家常、看报纸，其乐融融。
“这里凉快，中午在这吃饭，饭后还能和朋友们聊聊天，时间过得飞快！”附近居民陈舒生笑着说。社区食堂不仅解决了他的吃饭问题，更成为他日常社交的重要场所。
据了解，为方便居民避暑纳凉，不少社区食堂都在营业时间内延长空调开放时间，并配备防暑降温药品和饮用水，部分站点还优化了阅览角、棋牌桌等休闲设施，让居民不仅能吃好饭，更能歇好脚。
一餐一饭、一汤一饮，一处清凉、一份守护。社区食堂虽小，却承载着民生的大福祉。它不仅温暖了居民的胃，更抚慰了居民的心。这一方清凉天地，正成为亭湖夏日里最温暖、最动人的民生底色，也折射出城市治理的温度与情怀。
来源 亭湖发布
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