做网红酒，酒质不重要，懂人性和规则最重要

我做白酒主播这些年，见到了很多网红酒的成长并壮大，也认识了很多做网红酒的朋友，不少朋友笑话我，做了这么多年白酒主播没有做起来，当然我也理解他们笑话我的目的，无非拉我入局，用自己仅有的余热，推广那些用酒精调出来的网红串酒。

不管我的账号做得怎么样，我对推广这类酒没有兴趣，但这并不妨碍我与一些做网红酒、骗人生意的人交朋友。其实做白酒骗人生意的人挺有趣，他们要懂行业规则，要懂平台规则，还要懂消费者，懂人性。

这四个方面缺一不可，不懂规则做网红酒，容易被整顿；不懂消费者、不懂人性做网红酒，容易自己骗自己，最后投了一堆钱，还出不了单。

这些人有趣的点就是啥都懂，跟他们交流，我都能学到不少，虽然都是品酒之外的事。但话又说回来，白酒行业不需要测评主播，我们想要自立更生只能打开视野、提高认知。

现在发现，做我这一行需要“功夫在诗外”，光会品酒是没有用的，品酒之外，更多需要了解行业、商业、平台、消费者痛点、渠道痛点，而这也是我愿意与白酒各类从业者交流的原因。

其实很多网红酒能做大，关键是平台需要，消费者不懂。想好这两点，再把平台、行业规则研究清楚，把网红酒跑起来并不难。

首先来说规则，因为平台和行业的角色不一样，所以他们的规则和执行也不一样。

2019年，短视频刚开始起势的时候，当时平台推了一些竹筒酒、长毛酒、土藏酒，这些酒基本都是“三无产品”，平台推广这些，给行业造成了很坏的影响，后来行业约谈几个平台，平台于是整改，一夜之间几个平台把这类账号全部封禁。

所以做网红酒，为什么要懂规则，因为游戏规则一变，你原来所有的努力、成就一夜归零，甚至还要为此付出高额的代价。

规则之外，我们需要研究消费者。当前大众消费者需要便宜、有性价比的酒，但这些消费者不懂酒质好坏。在各大香型酒中，酱香型白酒卖得最贵，虽然现在酱香名酒降价明显，但在几十元价位还是没有响亮单品，这给了一些网红酒空间。

当前一些网红酒，就在三五十元价位做产品，他们用漂亮的包装，标注酱香型白酒，酒体勾调又甜、又柔、又黄，虽然没酱味，但好下口，饮后体感也不错，毕竟食用酒精饮后体感是很好的，但他们不会把这些告诉消费者。

他们会说此酒平替茅台，酒色黄，年份突出；倒出来酒花密集，主要是瓶盖有流酒珠子，倒酒才能拉丝，有拉丝，于是宣传酒液粘稠，拉丝高，酒液砸在分酒器里面，才能产生密集酒花，再结合黄橙橙的酒液，看得就有年份感。此酒售价是茅台酒的1/30的价格，酒厂清仓，不为赚钱，只为赢得大家认可。

由于绝大多数消费者不懂酒质好坏，只能通过看颜色、看挂杯、看酒花、喝起来甜不甜、顺不顺判断酒质好坏，对于酒厂来说，满足这些条件很简单，科技与狠活可以做出比年份老酒更好的效果，而且成本低得离谱。由于有足够的利润空间，这个空间正好可以给平台一大笔费用投流，而且平台需要这笔费用，于是乎，一套商业模式便打通了。

前几年绝大多数网红酒就是这样的产品，但这种酒火了没两年消费者就不买账了，因为买这种账的消费者都买了足够的酒。剩下来的不少消费者觉得这酒就是大忽悠，于是乎，专家背书的网红酒出现了，各路大师酒、祖传工艺酒如雨后春笋般出现。

崭露头角的大师有的是真大师收钱说假话，有的是年纪大，看着有阅历，但没有任何技术，在视频前装的大师。不管是哪一类大师，确实忽悠了一帮人。

后面大家不相信大师了，消费者觉得只有源头厂家才有说服力，那个时候，大型原酒企做的网红酒发展势头不错，但纯粮固态酒毕竟成本放在这里，没办法卖得太便宜。

网红酒操盘手看到这个问题，于是收购贵州出现过的历史小厂，这些酒厂很多没有生产，甚至连厂房都没有，只剩下一个品牌。不少操盘者按原来的方式把生意再做一遍，不少品牌在酒厂生产车间直播卖酒，毕竟生产车间是一个很好背景，让消费者觉得这个品牌有酿酒。

但要知道，酒厂给你看到的是酒厂想给你看到的，没有生产的酒厂也可以在合作酒厂搭个场地直播，酒厂工人换一身衣服，就成为了自己的工人，借用这个场地成本很低，比正儿八经投资生产成本低多了。操盘手通过这一套操作，又忽悠了不少消费者买单。

当然收购酒厂资产有点重，现在有人操盘者用更轻的打法，直接用塑料桶装酒销售。199元十斤，击穿酱酒低价，不在无用的包装上花费用。对于大众消费者，从人性角度，任何营销手段都没有降价来得有吸引力。

于是乎，这种桶装网红酒也火了，正好当前消费降级，便宜价格、桶装酒正好符合很多消费者的心理诉求。如果这款酒是19.9元500ml一瓶玻璃瓶装酒，可能很多人都不会买，他们会觉得这里面有忽悠成分。

但卖199元一桶，用塑料桶包装，正好减少了包装成本、运输成本，让消费者觉得这个酒已经接近底价，厂家用这种形式销售就是想办法让利给消费者。于是乎，这款酒在网上也卖火了，成了当下网红酒弄潮。

最近我的一位朋友用网红的打法做了一款39元的碎沙酒，据说这款酒市场反响不错。我笑着跟他说，不只因为之前骗人网红酒骗了太多人，你那39元碎沙酒很难立足市场。换做几年前，网红串酒横行，到处宣传纯粮坤沙的时代，你的碎沙酒没法动销。

其实对于很多大众消费者，反向教育是最好的教育。我做白酒测评主播将近十年，写了各种酒的酒评，帮无数酒友分析解答，有的时候还帮一些酒友品鉴他们买的网红酒。

但我的一些服务并不能让一些酒友得到提升，我苦口婆心劝他们不要尝试这些酒，但这种劝说没有用，反而让他觉得我是想卖散酒给他。他们每次买到酒都想给我寄酒样，我品了之后发现这是酒精酒，说真话他会觉得我就是想教育他，卖自己散酒给他。当然我也礼节性的回赠了一些我觉得比较好的白酒酒样，人家从来都没有跟我分享这些酒的酒评。

后来我才发现，做这种服务没有任何价值，对于我来说，完全是浪费时间，而且自己寄出了酒样，有花了不少钱。从行业角度，我其实是在给行业还债。因此我屏蔽了跟这些酒友的互动，有些人虽然是酒友，但一辈子都是被酒商骗的，你不能对他真心，你对他真心，他会对你得寸进尺，一旦你的感觉不符合他的想法，他就认为你是想卖东西给他。事实上，我没有卖他任何东西，但我却在人家眼中留下了不好的印象。

最近出差，见了一位朋友，他告诉我，不要跟傻子交朋友，不要试图教育傻子，碰到傻子只用想怎么骗他的钱，骗不到就远离他。跟傻子交朋友，只会消耗你的能量磁场，对你不会有任何帮助。结合我这些年的创业经历，我感觉他说的话太对了，那种教都教不会的酒友，我现在都不想搭理。

说实话，我现在面对酒友，态度很简单，我没想着卖酒挣你的钱，我的态度就是能交朋友就交，没有这个缘分就算了。同时我也不想跟蠢的人交朋友，碰到蠢的人第一次我会点播，第二次我会点播，第三次还没有进步，我就会屏蔽跟他的交流，我没有那么多精力被他消耗，除非他愿意给我付费。

因此，对于多数消费者，你别想着你苦口婆心能够教育他，他可能把你当做骗人的大师一样，你真诚的解释，在他眼中无非就是一种自己没看明白的骗人话术。对于这类人，自然有骗子对付他们。有的时候，我们不要小看一些人的冥顽不化，有的时候他被骗得倾家荡产，他也会各处举债，把钱送给骗子。

所以为什么非法传销是被打压下去的，因为冥顽不化的傻子才是诞生非法传销的土壤，不用法律严格制裁，这种非法活动根本压不下去。被骗的有些人身边都有不少亲戚、朋友，但他们就是不信身边的人，非要给骗子送钱，所以我没必要做这些人的身边人。

总的来说，网红酒发展了这些年，也只是把很多消费者教育着认为39块钱只能买一款碎沙酒，教育程度仅此而已。其实做网红酒厉害的人，都深谙人性，他们会结合大众认知和消费环境顺势做产品，然后把钱给挣了。

至于品质和情怀，买单的人实在太少，行业也不往这方面给资源，所以教育消费者买好酒并不能成为生意。而这也是许多网红酒并不重视品质的原因，尤其是一些做得大的网红酒，酒友圈疯狂唾弃，并不影响他们做生意。相反，他们的粉丝不少还很讨厌酒友圈的人。就像一些实事、军事主播卖的垃圾酒，酒友圈的人敢质疑，那你就等着面对那些狂热信徒的疯狂攻击。

说到品酒情怀，我只跟少数会品酒且有情怀的酒友交朋友，一起聊天，谈谈理想，愉悦自己身心。至于想着用情怀让傻子变聪明的事，我现在不会再做了，因为这就是一个傻子行为。说到这里，关于这一期的内容，作为酒友的您怎么看？欢迎在留言区留言，我们一同讨论。