信号新闻实探食品生产日期“捉迷藏”技巧 ：白包装上印白色字体、透明瓶身刻透明字、混杂编码让人看不懂

导读

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瓶装饮料同样是日期“隐形”的多发区：农夫山泉100%NFC橙汁的瓶身侧面采用透明激光刻印生产日期，透明字迹与瓶身底色无区分；同品牌的东方树叶茶饮也存在类似的问题，淡黄色茶水透过瓶身进一步弱化数字辨识度，得打开手机手电筒才看清日期

味初语品牌的绵白糖保质期到期日（来源：信号新闻）

信网·信号新闻8月4日讯 演员陈龙“吐槽”食品生产日期难找的视频引发共鸣，“不好找、看不清、难辨识”成了消费者对食品生产日期和保质期的普遍感受。近日，信号新闻(0532-80889431)实地探访超市发现，白色包装上印白色日期、透明瓶身用透明激光刻印、到期日混杂在冗长编码中要自行“破译”等现象普遍存在，食品日期标注像在与消费者玩“捉迷藏”。

白色包装上印着白色的生产日期 想看清得翻来覆去对着灯找

在青岛市南区一家大型超市，信号新闻拿起“味初语”品牌的绵白糖和红糖，包装背面印着保质期到期日“请见本包装打码”。在这袋比成年人手掌还要大一圈的绵白糖上，信号新闻翻来覆去找了好几遍，甚至摸遍了封口处，都没有找到生产日期、保质期等关键信息。最终，对着灯光不断调整角度，才隐约看到了一行近乎白色的小字，印在了白色包装底色上。同品牌红糖也存在同样问题，到期日印在暗红色包装的暗红色位置，与包装底色近乎融为一体。

这种现象并非个例。溜溜梅的生产日期喷码颜色浅、笔画细，喷在浅色包装位置，与加粗深色的产品信息相比，很难一眼发现。瓶装饮料同样是日期“隐形”的多发区：农夫山泉100%NFC橙汁的瓶身侧面采用透明激光刻印生产日期，透明字迹与瓶身底色无区分；同品牌的东方树叶茶饮也存在类似的问题，淡黄色茶水透过瓶身进一步弱化数字辨识度，得打开手机手电筒才看清日期；柠檬共和国柠檬芭乐含气果汁饮料的标签显示“生产日期见瓶身”，但实际生产日期刻印在瓶体正面最下方，透明喷码搭配彩色瓶身，辨识难度极大。

日期还要“自己算” 编码混杂难分辨

除了“看不清”，还有“看不懂”。例如，多力多滋劲浓芝士味玉米片产品背面仅标注保质期270天，到期日期混杂大量无关字母编码“WH20270330BG03DG59”，并未单独标注生产日期。百事薯片同样存在这一问题，包装上印着保质期到期日，下方一串字母和数字为“SD20270228BF03P1O47”。旺旺黑米雪饼的生产日期则标注为“Z202605133F”。

多力多滋劲浓芝士味玉米片有日期信息（来源：信号新闻）

“既然要标注生产日期、保质期，为什么不能写清楚一点？”一位在冷柜前挑选叉烧小笼包的消费者对着灯光，把包装袋翻来覆去看了好几遍，才在一侧靠近封口的地方看见生产日期，“印的浅，位置也不清楚。”另一位在货架前给孩子挑选零食的赵女士表示，选购时还是愿意挑选生产日期更近一些的，“那么大的包装，日期印在犄角旮旯上，要不然就混在那么长的产品信息里，确实不好找。”还有消费者反映，喷墨打印的日期不耐磨，“调味料开封后日期印在瓶盖上，用几次就磨没了”。

根据‌《中华人民共和国食品安全法》等规定，食品生产厂家虽已经在包装上印上了生产日期、保质期等关键信息，现行法规下不存在违法违规行为。但对消费者来说，这种“隐形”的日期标注效果只是聊胜于无。“生产日期和保质期是为了让我们买东西的时候知道这是什么时候生产的、得在什么时间之前吃完，但现在这种印刷，更像是‘有就行’的一种敷衍。”

新规将于2027年3月实施 食品日期和包装底色必须“黑白分明”

信号新闻了解到，目前食品包装上的生产日期标注方式有喷墨打印机、激光打印和钢印三种，其中激光打印和钢印较为牢固，喷墨打印则由于包装表面较为光滑，很容易被磨除。

前段时间，演员陈龙的“吐槽”，让食品日期问题引发更多关注。早在2024年3月，国家市场监管总局就发布过《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》，鼓励企业以白底黑字等背景颜色与日期颜色对比明显的形式清晰标注，并改进喷码、打印等技术和设备确保标注内容持久清晰。从2027年3月起，新版《预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《食品标识监督管理办法》将全面实施。根据新规，食品日期怎么标注、标注什么、在哪里标注，都有了清晰的要求：绝大多数食品强制同步标注“生产日期+保质期到期日”，统一采用“年-月-日”标准格式；分装食品需同时标注原料原始生产日期与分装日期，不得用分装日期掩盖原料生产时间；日期必须设置独立空白标注区域，不得混杂配料、厂家信息；强制使用白底黑字等高对比配色，禁止透明、浅灰、反光字迹，喷码印刷需牢固防篡改，严禁涂改、加贴日期。

信号新闻律师专家库成员、北京市隆安（青岛）律师事务所史士辉律师表示，清晰的食品生产日期、保质期保障的是消费者最基本的知情权。2027年即将落地的新版国标及管理办法，将此前的鼓励性引导升级为强制性规范，从法律层面杜绝企业“隐形标注”的敷衍操作，破解消费者查找、辨识、核算食品日期的难题，降低消费纠纷与维权举证成本。同时，刚性标准将倒逼食品企业整改包装设计、升级印刷工艺，压实生产主体责任，整治行业不规范乱象，推动预包装食品标签标注实现标准化、透明化。（信网记者）

味初语品牌的红糖保质期到期日（来源：信号新闻）

农夫山泉100%NFC橙汁、农夫山泉东方树叶、柠檬共和国柠檬芭乐含气果汁饮料瓶身处生产日期（来源：信号新闻） [来源：信网 编辑：赵晓珊]