上海
日前，“2026 漕河泾开发区杯手冲咖啡大赛” 收官。此次赛事由上海临港漕河泾人才有限公司联合贝斯特（香港）咖啡学院共同主办，依托上海产训融合技能发展中心漕河泾人工智能分中心落地执行。
业内专家表示，上海临港漕河泾人才公司联动香港专业咖啡院校的合作模式，突破地域与行业壁垒，走出一条“人力资源服务机构+境外专业院校+区域产训平台”三方联动的新型人才培育路径。不同于常规校企短期合作，本次合作着眼长效人才建设，未来双方计划持续落地常态化公益技能课堂、跨境咖啡行业交流、标准化职业技能认证等系列项目，把国际化咖啡职业教育资源持续引入上海，补齐现代生活服务业专业人才培育短板。
作为深耕漕河泾开发区的专业人才服务主体，上海临港漕河泾人才有限公司长期聚焦科技园区全链条人才培育，持续搭建产业、教育、人才互通桥梁。面对当下国内咖啡消费市场扩容、专业咖啡师复合型人才供给不足的行业痛点，公司跳出传统单一企业培训、本地院校合作的固有模式，主动链接全球咖啡职业教育标杆机构—— 贝斯特（香港）咖啡学院，开启沪港协同育人全新探索。
贝斯特（香港）咖啡学院具备国际化行业教研底蕴，早在2020年于欧洲率先提出 “行业学历” 创新概念，是全球首家将该体系落地职业教育的专业咖啡学术机构，掌握国际前沿咖啡萃取、风味品鉴、标准化教学体系。双方合作实现优势互补：漕河泾人才公司发挥区域产业集聚、产训平台运营、青年人才触达优势，香港咖啡学院输出国际化专业课程、国际级裁判师资、标准化行业评价体系，打破内地咖啡培训 “重实操、缺体系、无国际标准” 的发展瓶颈。
本次手冲咖啡大赛便是双方协同育人成果的集中落地展示。赛事不设参赛门槛，面向全国咖啡从业者、青年爱好者、零基础初学者开放，构建“零基础入门——进阶爱好者——专业选手” 分层成长赛道，真正践行 “以赛促学、以赛会友” 的人才培育理念。赛场之上，资深从业者展示成熟冲煮技艺，新手选手完成人生首场正式冲煮比拼，不同基础的参赛选手同台交流、互相取经，形成包容共享的行业学习氛围。
赛事评审环节全程沿用香港咖啡学院引进的国际专业评判标准，特邀国际权威裁判团队坐镇，从操作流程规范、时间管控、风味层次、口感平衡多维度量化打分。区别于普通商业赛事只重竞技排名，本次大赛将赛后一对一专业点评纳入核心流程，评委结合国际化教学体系为每位选手拆解操作短板、优化萃取思路，让参赛选手无论获奖与否，都能收获系统化专业提升，实现“参赛即实训、比拼即授课” 的融合育人效果。
承办本次赛事的上海产训融合技能发展中心漕河泾人工智能分中心，同步将产训融合实训机制嵌入赛事全程。赛前联合双方师资开展免费公益赛前培训，把香港学院标准化课程转化为通俗实操教学内容；赛中同步记录选手实操数据，建立咖啡技能人才成长档案；赛后联动双方资源，为优秀参赛选手对接行业实训、就业渠道，形成“培训——竞赛——点评——就业” 完整人才成长闭环。不少初次参赛的青年选手表示，此次沪港联合搭建的平台，让普通人也能接触国际通用标准的咖啡教育体系，快速找准自身提升方向。
原标题：《打破咖啡师培训 “重实操、缺体系”瓶颈，填补专业人才培养短板》
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
