黑龙江
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农历六月二十，正值三伏湿热最重之时，民间谓之清暑安康吉日。
老祖宗讲究“伏天清湿热，秋日少遭罪”。
这天吃三样清淡润燥的食物，清暑不伤脾胃，安稳度过盛夏。
✨第一样：蒸苹果
苹果性质平和，蒸熟之后寒性减弱，伏天脾胃虚弱、容易肠胃不适很适合吃？
老话说“夏吃蒸苹果，肠胃少折磨”，寓意阖家平顺、安康无忧，酸甜软糯，老人小孩都爱吃。
做法：
苹果去核切成小块，摆放盘中；
蒸锅水开上锅蒸10分钟，取出放温直接食用。
第二样：冬瓜海带汤
冬瓜利水祛湿，海带清热解暑，是三伏天经典汤品，寓意暑湿尽散、诸事顺遂，伏天口干、身体浮肿，喝上一碗清爽舒服。
做法：
海带提前泡洗切小块，冬瓜去皮切片；
清水下锅一同煮6分钟，加少量食盐调味，无需放油。
✨第三样：清炒小白菜
小白菜应季鲜嫩，清淡解燥，能缓解伏天上火口苦，寓意身心清净、远离暑疾，少油清炒，保留蔬菜本味。
做法：
小白菜掰散洗净；
锅中放少许食用油，下入小白菜大火快炒1分钟，加盐翻匀即可出锅。
伏天清暑正当时，吃对这三样，安稳度盛夏，你学会了吗？
#养生#
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